青果販売事業


青果販売事業

国立ファームの生産野菜や全国の契約農家の特選野菜を、青果店(八百屋)の出店から小売店、レストランへの卸まで、国立ファーム ブランドの野菜として幅広い流通経路の拡張を目指しています。


語り部をつけて、野菜の価値を伝える営業。


小売店卸営業

都内の高級スーパーに国立ファームの青果販売スペースをいただいてます。そのときどきのイチオシ野菜をPRする売り場作りや語り部が店頭に立ち、旬なお野菜について語らせていただくなど、お客様が安心してお買物できる売り場作りをしています。



飲食店営業

何十年も料理の道を歩んできたプロの料理人を驚かす食材を探して ご提案する一方で、素人だからこそ思いつく調理法をご提案したりもします。国立ファームの直営レストランだけでなく、多くの飲食店で野菜が楽しく提供される日を実現したいと思います。


出張サラダバー&野菜カフェ

出張サラダバー&野菜カフェ「農家の台所」のサラダバーは、どこへでも出張します。お肉やお寿司に見劣りすることなく、野菜の持つ色彩がイベントに華を添え、脇役だった野菜が主役になります。出張サラダバーには必ず国立ファームの語り部が付き、野菜や生産者を楽しく語りますので、人だかりが絶えません。 その他、イベント休憩スペースで、野菜を使った簡単料理を提供する野菜カフェの実績があります。


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