浪人たちの（Something New な）「ものづくり」

いつもものづくりブログをご覧いただいている皆様、ありがとうございます！
実は、このたび、国立ファーム全体でのブログ再編に伴い、
当ブログは休止となり、新しいブログが立ち上がることになりました。

最近は更新が滞ることが増え、大変失礼いたしました。
楽しみに訪れていただいた方々の気持ちを台無しにしてしまい、申し訳ございません。
そして、これまでたくさんのコメントをいただき、本当に感謝しております。

今後とも、新ブログをよろしくお願いいたします。

「社員50人の業務報告書」
http://kf-nippo.jugem.jp/

「農場ブログ」（山形ガールズ農場と千葉農場のブログです）
http://kf-mono.jugem.jp/

「国立ファーム＆農家の台所スタッフの農家研修ノート」
http://hatakegaku.jugem.jp/

突然ではございますが、当ブログは本日をもって
休止とさせて頂きます。

今後も、記事の投稿が出来るかは現時点では
まだ未定となっておりますが、この時点でしっかりと
けじめをつけさせて頂きます。

つたない内容ではございましたが、
コメントをつけてくださった方々、
また、当ブログを楽しく読んで頂いていた方々に感謝致します。

今回のブログ再編により、新たなブログが開始されますので、
今後ともよろしくお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（旧生産部・生産関連スタッフ一同）

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さて、というわけでして、
突然ではありますが、今週、国立ファームの
ブログ運用について大きな決定がありました。

今回の休止という流れについては、社内ではたびたび
取りざたされてはいたことなのですが、
実際にこのような事態になってしまうとやはり残念であり、後悔もあります。

そもそもは、社外の方々と広くコミュニケーションをとりたい、
情報を発信していきたいとの思いから開始された当ブログ。
（私が入社した時には普通に運用されていたので、
伝え聞いた部分での話ですが。）

高橋から、「必ず毎日更新する事。」という条件の下で開始されたそうです。

しかし、その約束がしっかり果たされるという事もなくさんさんたる現状。

そして、ついに休止という流れへとなってしまいました。

常々、高橋には指摘されていました。
「たとえ利益に直結しない事であろうとも、
自分がやると言った事は責任もって続ける。」
まさに高橋がもっとも大事にしている、物事に対する姿勢。

自分たちが自ら課したノルマをこなせない企業が
企業として成り立つのでしょうか。

また、高橋にはこのような事も言われています。
「お前ら負け犬たちは今を大切にしない。
絶対におまえらは、あのときこうしていれば、
もっと頑張っていればと過去を後悔する事になる。
なんで今、自分の時間を大事にしないのか。
結局、○○が無かったから出来ませんでしたとか、
○○だったから駄目だったとか自分以外の事を理由にするんだろう。
なぜ、自分が悪いという事を認めない！
今の自分が悪いと分かっているのであれば、今すぐに変わろうと努力しろ。
毎日一つでも改善をして、努力を続けていればいずれは勝てる。
努力が出来ないのであれば、一生人に使われる仕事をしていろ。」

このブログという一つの業務（あえて業務と書きます）をとっても、
まさに普段高橋に指導されている姿勢というものが大きく試され、
成長のためのツールの一つでもありました。

結局、失ってからそれに気がつくのです。

さて、今回のこの結果について、社内でどれだけの人がそこまで考え、
反省をするのか。

10億円という資金も尽きかけている今、まさに社員１人１人の
姿勢と努力に国立ファームの今後がかかっています。

まさにこれからが正念場。

崖っぷち魂で今後の業務に粉骨砕身、取り組ませて頂きます。

（松尾）

投稿が出来るうちは、細々と書き込んでみますので、
こっそりとよろしくお願いします。

木曜日、「農家の台所」スタッフを引率して農家研修へ行ってきました。

今週の訪問先は、東久留米市の岸さんと篠宮さん。

岸さんは、昨秋から契約生産（1a運動）で大変お世話になり、
今の時期になっても美味しく食べられるニンジン（ひとみ五寸）の味には
料理長を始め、スタッフ全員驚かせられました。

一時、味が落ちたとの批評も受けたのですが、実はそのときの品は
違う畑の品だったとの事。
畑の性質によって明らかに味が変わってくる事、土作りの重要性について
生産を知らない現場スタッフは、まさに体で感じる事が出来た事と思います。

そして、続いて訪問させて頂いた篠宮さん。
現在、篠宮さんには新方式のミニトマト栽培と、もぎ取りトウモロコシの
栽培をお願いしています。

トウモロコシ（味来14・グラビス・ピクニックコーン）については、
「農家の台所」のお客様に対し、畑でもぎ取りツアーを計画しています。

畑で味わう新鮮なトウモロコシの味、そして畑の楽しさをしっかり
伝えてお客様を誘えるようにと、強引に（車を運転していたので）
予定には入っていなかったのですが連れて行きました。

畑では、ロケーションのすばらしさと、篠宮さん親子とふれあえた事で、
レストランスタッフには契約作付分以上のお客様を
誘っていただける事と期待しています。

スイートコーン（味来14）
先週の訪問時より確実に大きく、
すくすくと順調に育っています。

（松尾）

昨日は「多摩土作り友の会」という勉強会に参加しました。

土作りの先生を招いて多摩地域の農家さんたちを中心にお話を聞く会です。

そこで最初に出た言葉がタイトルの

チリカカクイ　です。

これは

野菜の生育には欠かせない主要な元素

チッソ

リン酸

カリウム

カルシウム

苦土（マグネシウム）

イオウ

の頭文字です。

「農家」と言うと純朴イメージを持つ方も多いかもしれませんが、

化学の知識をけっこうお持ちです。

「カリウムは多くなりがち、マグネシウムは不足がちなので、こういう肥料を入れましょう」

などということを毎年考えています。

栄養士さんみたいな気持ちで土を作って、野菜を育てる。

僕たちも日々勉強しないと、その野菜の価値をしっかりと理解して売ることができません。

国立ファームはそういったことを皆さんにお伝えできる場所や機会を持っています。

野菜の話、農家さんの話をもっと面白く、もっと奥深く伝えられるよう、

言葉も鍛えてゆかなければ・・・と思います。

（入社1週間　小野）

こんにちわ。狭山茶＝上原です。間もなく35歳になります。
国立ファームでは私の年齢ですと、若者たちの
【堆肥】になる、という役割を与えられております。

さ、その言葉通り、我々が堆肥となるのかどうか試されるのか、
松尾のブログでもありましたように
国立ファーム第一農場の開墾作業が先日行われました！

集まったのはグループ各社の新卒軍団41名。

それを迎え撃つのが
前国立ファーム社長室長　黄
元生産部　課長　　上原
元生産部　１ａプロジェクトリーダー　松尾
中途新規参入　農業生産法人出身　小野
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の4名。

そして協力な戦力として、創業以来ずっと我々を見守ってくれている
東さん夫妻。

東さん夫妻と出会って、市民農園を高橋が始めていなかったら、
国立ファームは興されなかったという縁もゆかりも深い助っ人！

そして全体を鋭い眼光でチェックしてくれる高橋。

0.1ヘクタールの土地を4分割し、とにかく石拾い。石拾い。。石。。。。拾い。。

安易に機械を導入すると、機械が壊れてしまう恐れもあるため、
まずはとにかく人力「マンパワー」です。

朝の集合後、まず開口一番、高橋が新入社員に向かって

「昨日までは研修。今日からお前たちは会社に利益をもたらす存在になれ」と。
ピリッとした緊張感のなか、4チームに別れ　作業スタート！

しばらくすると　突然高橋から集合の命が。。

「なぜお前たちは１＋１が１．２にしかならない動きを平気でできるのか？？」と。

チームワークよく、人の作業までみなそれぞれが意識し、最終目標の全体図を
描かなければ、終わるものも終わらない！

その後各チームミーティングを行いましたが、途中何度も全体集合を余儀なくされ、
ようやく動き出したのがお昼休み近く。。。

生産活動を知る我々がしっかり段取りを仕切るべきでした。

そして予定の17時終了を30分オーバーし、無事終了。

あのまま、みながばらばらで作業を行えなかったら、
この結果はなかったでしょう。

もっといえば、段取り良く皆が動けば、当然予定通り17時には終わり、
その空いた時間で、クオリティをあげることだってできたはず。

一人が作業できる範囲など、限界があります。
我々も、自分が動くだけではなく、チームが成果を上げるために、
先の動きをみるリーダーが必要です。

どれだけみなの時間を有効に使うか。それが結果として
「おわったーーぁ」というみなの達成感を生み出すのです。

なにはともあれ、とにかく始動した農場プロジェクト！
立派な畑になるよう、今後もふんどしを締めなおして臨もうと思います！

作業の様子
　

東さんの機械がここまでくると武器なります。
　

 当然高橋も、率先して参加しております。

この写真は、2週間程前に撮影した鉢野菜の子供たち。

これから栽培委託先の農家さんを訪問し、
鉢上げと商品の受け取りをしてきます。

大量に陳列された野菜たち。
その姿は圧巻です。

写真の撮影を忘れなければ、
帰社後に成果を載せたいと思います。

（松尾）

国立ファームの第1農場が、

国立市にあります。

農場とはいえ、今まで作物を作ったことはありません。

土づくりの準備として、今日、耕作の障害になる

雑草や雑木の根っこなどの除去作業を行いました。

関連会社の新卒総勢40名にての作業。

今日の気温は25度まで上がりました。

朝10時から夕方5時半までみっちり力仕事。

「耕作放棄地」という言葉を聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれません。

日本では22万ヘクタールの耕作放棄地があるといわれているのですが、

今日我々が40数名で丸1日かけて開墾したのは0.1ヘクタール。

その2200000倍の農地が放棄されちゃっているわけです。

道は遠くとも最初の1歩は尊いと信じて。

今後の展開をお楽しみに。

春作業に大忙しの、菜穂子です。

これ、何か、わかりますか？

白菜です。
一冬、雪ノ下で過ごした白菜が、春の日差しを浴びて、パっと開きました。
葉っぱが白いのが、かわいいです。
雪を連想させますね。

黄色の菜の花のような花を咲かせるのですが、
つぼみを、、、、食べます　＾＾；

問題です。

この野菜は何でしょう？

ヒント：甘さが最大の魅力です。

（松尾）

昨日、入社早々
東久留米の農家さんを訪ね、トマトを植えてきました。
噂によるとスゴ～く甘いトマトができるそうなんです！
発泡スチロールのプランターに入れて、水は下においてある水槽からトマトががんばって吸い上げる。
で、後は収穫を待つばかり・・・

そんなことで果たして美味しいトマトができるのか？
実はこちらの農家さんも今回初めての取り組み。
ですが、
なんだかこの超手抜き感が、有機農業をカジッてきた僕にはグッと来ました。

トマトの甘さというのは水を極力抑えて、トマトにがんばらせること
とよく言われます。
その理屈からすると、このやり方ってもしかしてコロンブスの卵？

果たして結果はいかに？
成功すればこのトマト、夏には農家の台所でお目見えです。
経過をご報告しますのでどうぞお楽しみに。