浪人たちの（Something New な）「ものづくり」

続いても小林です。

ある農産物の仕入れで、知り合いの農家に
問い合わせしました。
先日、近くで降雹があったとのことでした。

果樹農家では雹であたった
微少なキズでも収穫期に形が崩れたり
大きな傷になって商品にならないことがあります。

特にこの時期は気象の変化が激しく
晩霜害、雹害などが生産者にとっては
大きな問題です。
生産者にとっては何とか乗り切りたい時期です。

こんにちは、小林です。

農業の生産技術においては、毎年変わる天候の中で、
安定した栽培を行うことや高品質生産を目的に、
栽培方法などもマニュアル化されています。
しかし、面白いことにまったく同じということはないので
その都度でアレンジが必要です。

いくらマニュアル化されても、微妙な判断は人がします。
その微妙な判断と管理の差が生産の決め手となります。

４ａ農場においても、全体的な管理や方法は変わりませんが、
担当者が変わり、換気方法や水管理などの手くせ管理が
変わりました。

しかし、手くせの差に関しては、農薬や肥料の管理と違ってお客様に
伝えていくことは難しいです。
今後もお客様と意見を交わしながら、望まれるものを安定してつくっていきたい
と思います。

みなさんお元気でしょうか？狭山茶＝上原です。

最近の私は、方々の農家さん廻りをすることが多く、
それは以前の農業資材の営業とはまた違い、
改めてそれぞれ農家の皆さんが何を考え、
どう農業と向き合っているか、などなどを聞く機会が
増えました。

以前はいわゆる「物売り」。いま国立ファームで力を注いでいるのは
「ものづくり」。苦労や難しさを肌で感じています。

さて、極端な話ですが、以前農業資材の営業として
走り回っていたころ。私は水耕栽培に特化した業務を
行っておりました。

そこで、毎年１１月にオランダのアムステルダムで開催される
農業資材展示会に私が行った際、現地の農業視察をしました。

オランダはもともと海抜も低く、土壌に塩分が多かったり、
年間の寒暖差が少ないことから、水耕栽培が広く栽培方法と
して注目されました。最近では、トマト、パプリカのハウス栽培が
盛んです。

なんといってもその特徴は、とにかくハウスがでかい！
ってことです。一人当たり１０ha（ヘクタール）なんて世界。

温室地区に車ではいると、数キロもずーーーーっと温室の
壁が続きます＾＾

ただ、日本の農業はやはり良質な土壌が支えています！
季節感がある、ということはとっても趣深いですよね。

改めて、日本の農業の良さを実感したのでした。

　皆様こんにちは。「ものづくり」ブログ初登場の高桑と申します。以後よろしくおねがいします。
昨日までは国立ファーム　「農家の台所」でお客様にお料理を運んだり、トロ箱野菜のお話をさせていただいておりました。
　これからはお店での経験を活かして皆がびっくりするような旨いトロ箱野菜つくりにがんばります！
 

本日の日記はトマトについてです。。

トマトは、ナスやピーマンと同じ仲間でナス科の作物です。

実は、ジャガイモも同じ仲間なんですよ。

ジャガイモの写真があればよっかたんですが、準備できませんでした。すみません。

雨が降るとやはり寒いです。

出かけるとき傘にするか合羽にするか迷うところですね（笑）

晴耕雨読といきたいところです。

そういえば４日前に播種をしたルッコラが元気に芽を出しました！！

徒長気味ですが・・・

そんなカワイイルッコラの芽を１つ間引いて口の中に放り込んだら・・・

ちゃんとルッコラの味がするんですよ☆

芽を全部食べちゃいそうで危なかったです！！

こんにちは。本日から実名で登場のＡＧＲＩです。

２ヶ月程前から自宅で色々な作物を栽培しているのですが、
芽が出るたびに自宅の飼い猫に食べられてしまいます。
ご飯もちゃんとあげているのに困ったもんです。
ネコ草もあるのですが、なぜかルッコラなどの葉物が好きみたいです。
そもそも本当に猫はネコ草が好きなんですかね？まぁそれはさておき
中でも食べられて驚いたのはトマトと芽ネギです。トマトの葉には毒があるらしく食べられる訳がないと思っていたのですが、ガップリもぎとられました。
ネギも猫や犬は生で食べると死ぬと聞いていたのですが、気付いたら食べられていました。（当の本猫？はピンピンしてます）
芽が出たと思ったら根こそぎ食べられてしまうのでアブラムシよりたちが悪いです。

捨て猫をレスキューしたにも関わらず、恩を仇で返されてます。
生まれつき目が見えないのでしょうがないのと思っていたのですが、よくよく考えると目が見えない分、嗅覚など他の五感が発達するような気が・・・・？　 僕の気のせいですかね？

右の花びらの細い方はルッコラ、おなじみです。

左の花びらが大きい方はダイコンです。

こんな感じの形で紫色の花がいま川原で咲いています。

それもアブラナ科、ムラサキハナナです。

狭山茶こと上原です。

先日、農家さんのお宅に打合せに行ったときのお話。

場所は・・収穫した野菜を選果→包装する作業場。

その場所のど真ん中に佇んでいたもの・・・・・

それがこれです！

これは・・・野菜の種をセルトレイに蒔く際、一気に蒔ける
便利な道具なのです＾＾

これはアルミのパネルに空いた小さな小さな穴に掃除機の
吸引力によって種を吸いつけ、セルトレイの上に
かぶせます。そして掃除機のスイッチをOFF!すると・・・

小さな穴をふさぐように吸い付けられたパネルの種が・・

ぽろっ　　とセルトレイに落ちるという仕組みなんです。

なんと便利でよく考えられた道具なんでしょう＾＾

こんな道具を設計しちゃう農家さん！ってすごいですよね～

本日の日記は、４月６日に種を蒔いた大根をお見せします。 見づらいですが、約２週間でこんなに成長しました！収穫が楽しみですね。