浪人たちの（Something New な）「ものづくり」

本日は、少し変わった形の野菜を紹介します。
「コールラビ」って知ってますか？
日本ではあまり見かけませんが、ヨーロッパではごく一般的な野菜です。
カブのように見えますが、キャベツの仲間です。
コールラビの色は、緑色と紫色がありますが、中身は両方とも白です。
カブの実の側面から葉が生えたような形で、生長すると茎の部分が肥大して約５～８ｃｍになりその部分を食べます。
食べ方は、サラダとして食べれます。また、スープや煮込みにも使えますよ。

研修生の大松です。昨日は国立本社の定例会に出席してまいりました。毎度毎度、我らが社長の説教には目から鱗が落ちっぱなしですが、昨日もっとも「へえ！」と思ったのが「計算どおりの赤字を出す」という考え方。
要はプランを練っておこう、黒字に転換するまでにどれだけの赤字が出てそれをその後どういう風に回収していくのか、事前に計算しておこうということなのです。曰く、「計算してみたらコレコレの赤字でしたというのはやめよう。計算どおりコレコレの赤字ですと言って欲しいんだよね」と。まあ、経営者にしてみれば当たり前のことなのかもしれません。
そもそもは八百屋チームへのアドバイスで、「今は売れないといからといって置きたいものを置かなければ一生置きたいものなんて置けない。店の特色を出して行くためには売れなくても置いておくことが大事」なのだそうです。で、赤字でも計算してお金を使ってくれよ、と。なるほど、なるほど。大いに納得。さらに、「お前らなんてまさに腐ったナスみたいなもんなんだよ、俺に言わせりゃ。野菜の廃棄で使われる金なんて人件費で日々俺が捨ててる金に比べりゃ可愛いモンなんだからッ」とがなっておられましたが・・・う、これも納得。

やたら水分摂取している藤井です。
暑いがために飲み物をがぶ飲みしてお腹を壊して大変です。

そういえば、去年の夏、何をしてたのかなぁ？と思い出してみたのですが、
岡山県の有名な農業法人に研修に行ってました。
研修内容はイチゴのランナー（子株）採りや移植、ハウス組立てなどをしてました。
写真はイチゴの子株を採ったものです。この苗をポットに移植して１２月ころ収穫する
のですが・・・子株採りがとてつもない量で大変でした。
ハウスをたてる作業はもうなんというか・・・言葉にならないほどでした。
灼熱炎天下・・・倒れるか倒れないかの瀬戸際で作業してました。
そのときも激しく水分を摂取してお腹は大変なことになってました・・・。
今、あの炎天下で作業する自信があんまりない今日この頃です。

研修生の大松です。昨日の夜はひどい雨。ほんの1時間ほどの間に洪水が起こるかと思うほどの大雨が降りました。
その嵐のような大雨の真っ只中、折りしも私は運転中。なんでこう、私の周りにはいつもトラブルが溢れているんですかね・・・。出発時はポツリとも降っていなかった雨が、30分もしないうちに豪雨に。ワイパーをフルに動かしても絶え間なく打ち付ける雨で前が見えないような状態で恐ろしかったです。「ちょっとやりすぎなんじゃない？」と天に向かってひとりごちてはみるものの、致し方なし。私もヒステリックなところがあるので、天の気持ちがわからなくもなし。
なんとか目的の店にたどり着き、くるぶしまで水につかりながらお店に入ると、店の中まで浸水していてそこいらじゅう水、水、水。店員さんがいろいろなものを使って水を外に追いやっていて、「こんなのなかなか見られないぞぉ」と少し愉快になってしまいました。
でも、笑い事ではありませんね。雨の怖さを知りました。キリスト教では、神の怒りに触れた世界は一度雨によって沈められたことになっていますしね。皆様はご無事だったでしょうか。

早い話がコンニャクの仲間です。

この手は結構種類があってコアなファンが多い植物なんです。

Amorphophallus variabilisだと思うんですが、もうちょっと調べないと、、

食うものでないものは最近お休み気味だったりしているんです。

写真をもう一枚

このトマト、一見「鬼花」のようですが、違います

これがいわゆるプリーツ型のトマトです。

しかも紫色らしい、風味はトロピカルフルーツのようだという、、

本当かどうか疑問ですが、あと一ヶ月もしないで判明するでしょう

品種名はパープルカラバッシュです

研修生の大松です。昨日のお休みを利用して賃貸アパートの物件探しに行ってきました。朝の10時半からスタートして終わったのが午後の5時。この間7、8軒見せていただきましたが、結局最後に見せてもらった物件に決めました。どれもこれも一長一短で似通っているのですが、やはり実際に見ないとわからないものですね。不思議なことに、その場に立つと自分がそこで生活している絵がサッと浮かぶ場所とそうでない場所がハッキリします。
今回借りることに決めたのは、ほかのところより築年数が経っていて古く、明らかに見劣りするのですが、使い勝手の良さそうなアパートです。会社からの距離と値段も魅力だったのですが、何より自分がそこで送ることになろうコマコマとした生活のイメージが気に入りました。ここにあれを置こうだとか、ここに座ってこんなことをやるだろうだとか、そんなことを考えて心楽しくなりました。
初めての一人暮らしですが、ちょっとワクワクしています。

研修生の大松です。こちらの農場ではめいめい1週間ずつの夏休みをもらえることになりました。7月中旬から8月中旬にかけて皆で順繰りに回していくわけですが、只今は農場主夫妻の夏休み中。木曜の朝早くから二人揃って旅行に出掛けていき後を任された研修生たちですが、昨日は大ハプニングに見舞われました。
というのも、朝からパソコンのプリンターが動きませんのです（泣）。野菜の受注を電子メールで行い、パソコン内でその日の収穫量を集計し、納品書もパソコンで作成し・・・とここの農場ではパソコンが大活躍しておりますが、最終的には全部、紙なのです。受注表も収穫表も領収書もプリントアウトして使うんですよね。なのにプリンターは突然の労働放棄・・・。
これには困りました。野菜の集荷時間は着々と迫ってきますが、プリンターが動かないことにはどうにも先に進めません。元プログラマーの研修生Nが格闘を続けましたが、「再起動する」「ラインを一度抜いて入れ直す」といった子供だましの手法まですべて試してみてもお手上げ状態。とりあえず必要な分は手書きで写し、納品書は後日FAXで送ることにして何とかなりましたが、これがもしプリンターでなくパソコンだったら、と思うとゾッとします。
Nは、「だいたいここの農場は何もかもがギリギリすぎるのだ。どんなに気をつけてもミスや問題は起こるもので、そんな想定外の要素を想定したシステムをあらかじめ組んでおかないと、トラブルに対処できないのだ」というようなことを言ってぼやいておりましたが、これにはなるほどと思わされました。
あちこちのトラブル処理が片付き、時間と気持ちの余裕が出来たところでNがもう一度プリンターと対峙。結局、最後にプリンターを使ったときに一時停止を押してしまっていたようで、印刷再開であっけなく問題解決。Nは「落ち着けばすぐにわかったことなのに」と頭を掻いていましたが、とても勉強させられる一件でした。

こんにちわ。　夏バテ気味なのに、食欲がまったく落ちない
狭山茶＝上原です＾＾；

昨日はハウスの作業を行いました！
道具を用意して・・軽装に着替え・・・

さあ開始！！と思ったら、なんだか様子がおかしい・・

なんかふらふらする。喉が乾く、頭がぼーっとする・・・・

ハウス内の寒暖計を除くと、なんと！！！！！

かるーく４０℃を越えているじゃありませんか！

こりゃーやばい・・・熱中症に気をつけろ！

でもしっかり作物には日陰に入ってもらいました。
チャンチャン＾＾；

最近、久しぶりに４ａの農場で働く機会がありました。

事務所で働いていると、今年の夏は暑くないなー　なんて錯覚におちいりそうです。
エアコンの効いた部屋の中での仕事ですもんね。
そして当然のことながら　「暑くてご飯が食べられない」なんて事もなく・・・

しかし、半日外で作業しただけで、その日の昼には軽く食欲不振になり、
ダメだとわかっていても水分をがぶ飲みしてしまいました・・・情けない。

もう暑すぎて、農場のそばの小川に思いっきり飛び込もうとしたら
「ここの川はキレイじゃないからやめとけ。」と止められる始末。

外で作業している方は毎日こんな環境で働いているんだなと考えると
スーパーなどで並んでいる作物の見方も変わりますね(^_^;)

研修生の大松です。毎週野菜を買ってくださっているお宅へ配達に行ったときのこと、下駄箱の上に並んでいたものに目を奪われました。スイカを思わせる縞模様があるのですが、大きさはちょうどソフトボールくらいしかありません。表面にゴツゴツとしたイボがあり、見るからに変てこりんです。「これ、スイカですの？」と聞いてみたら、ふっと頬を緩ませて「オモチャカボチャというのよ」と教えてくれました。「へえええッ!!これがオモチャカボチャかァ」と思って思わず寄って行ったら、物欲しげに見えたか気前よく「ひとつあげるわよ」と言って分けてくださいました。
言葉だけは聞いたことがあるものの、その実態をまったくわかっていなかった私。観賞専用で食べられないカボチャなのですって。そうと聞いても「料理上手のSなら何とかなるかもしれない」とまだ諦められずにいましたが、農場に着いたらやっぱりSも「観賞用だから食べられないよ」とアッサリ最後の望みを断ち切ってくれました。食べられそうな見てくれなんだけどなぁ・・・。
聞いた話では、ひとつの株からいろいろな風貌をした手の平サイズのカボチャが採れるのだとか、そこいらに飾っておいて1年くらいはもつだとか・・・。食べられないとようやく納得した途端、興味の半減した私ですが、それでもやっぱりかわいらしい。今もここにいるんです。ちょうどパソコンを打っている机の上に。人に見せて回りたいような、でも黙ってもいたいような、そんなコソバユイ嬉しさです。