浪人たちの（Something New な）「ものづくり」

みなさんこんにちわ。狭山茶＝上原です。
気がつけば、我がふるさと「埼玉県入間市」名物＜茶祭り＞も
とっくに終わっていた（5月の連休です＾＾；）ことに、いまさら気がつき、
愕然としております。。。。

さて、今日はあるイチゴ農家さんのお話。

先日私の携帯に1本の電話が。。。。

「上原くん元気？最近どうですか？？？」

その声の主は、前職の農業資材営業マンだったころ、
特にお世話になり、イチゴ農家になりたい！と私が土地探しまで
してしまうほどの影響を与えてくれた方でした。

茨城県でイチゴの生産、直売、インターネット販売を手がけている
ストロベリーフィールズの遠藤代表。

ひょんなことから、来社されることになり、こちらも代表の高橋ともども
お勉強させていただくことになったのです。

そして会は盛り上がり（私は最初にお出迎えしただけでした。ｽﾐﾏｾﾝ）
その後連絡をさせていただきましたが、非常に刺激的な時間だった、と
おっしゃっていただけました。

とまあ、長くなりましたが、遠藤さんが最初に見せてくれたのがこちら。

これ、なんだかわかりますか？？？

正解はこちら！
         

 そーなんです！これは名刺なんです。前から欲しいなーと思って
いたのですが、ついにいただきました。

「最初にこういう名刺をおわあたしすることで、覚えてもらえるんだよねー」
というお言葉。もちろん自信が栽培しているイチゴの味でも覚えてもらえるくらい
なんですが、全てやろうとしている人は全て出来ているし、
どこかで手を抜く人はすべて中途半端・・・・・

我々の仕事に対する気持ちも同じです。

まけていらんねー！

さくらんぼが、終了しました。

「今年のは、とくに美味しく感じた」
と、おっしゃられるお客様が多かったのです。

これは、雨が少なかったことが要因です。
粒は小さかったものの、濃縮された味に仕上がりました。

お客様は、1年前の味をしっかり覚えていらっしゃる。
手を抜いたら、ばれちゃう、な。

さて、今度はスイカの収穫がはじまります。

果樹園の草刈には、
乗用の草刈機を使います。

これが、愛車のラビットちゃん。

草も刈り取れば有機質肥料です。
草だらけのような畑ですが、
わたしは、この草を大事に思っています。
おかげで、土が軟らかくミミズがたくさんいます。
そして、根っこが元気元気。

こんにちは、小林です。

本日、いや昨日も、先週に引き続き、農地の関係で
千葉へ行っていきました。
前向きの話し合いができたので、お互いよい方向に
進めたいと思っています。

そこで、紹介してくださった農家さんは古物商の免許も
もっていらして、古いレコードやスピーカー、
真空管ステレオ、蓄音器など、たくさん持っていました。

説明を聞きながら、いろいろ聴かせていただきました。
昔の音楽をレコードで聴くのは、ＣＤとはまた違う
よさがありました。個人的には、八神純子の「みずいろの雨」
が一番よかったですが・・・。

こんにちは

今週は、日差しが少なく作物の生長が見えない日々が続いています。

病気は心配になるし、降雨で防除のタイミングも難しい。

周年作物では播種すらままならない。

この時期の農業生産は、克服すべきハードルが沢山並んでいます。

かといって、空梅雨では８月の収穫物に大きな影響がでてしまいます。

なんだかんだで天気に一喜一憂しても仕方ないかと

目の前にある出来る作業から、淡々と進めていく辛抱の時期。

そして密かに、秋作の準備を進めます。

（松尾）

こんにちは崎です。
先日国立市から20キロ離れた瑞穂町の農家さんのところへ
研修に行ってまいりました。
堆肥作りにこだわられているというその方が連れて行ってくれたのがトウモロコシ畑

堆肥は臭いも無く手を入れてみると熱いと感じるくらい発酵が進んでいました。
この農家さんに良い土作りをする為には何が必要ですか？とお聞きした所
「何年もかけて堆肥や色んな資材を土に入れて土の状態の観察を続ける事だ。」との
お返事が返ってきました。
こだわりを持って作物を作る農家さんの凄さをまたひとつ体験できました。

これからもどんどんいろんな農家さんを訪問させて頂いて色んな勉強をしていきたいと思います。

今、私は自分の事業の製造原価と損益と収量予測を作成している。

通常、製造業であると、固定費・変動費を計算した上で製造原価が
算出される。もちろんそこにどれだけの人件費を投じて、どれくらい
生産できるのか、生産性を必要な人、機械、流通など
全ては費用対効果が判断基準になる。

高橋は常に
「街を歩くと、勉強できる。」と言っている。

商店街のそれぞれのお店の販売方法、３ヶ1000円セールの意味、
テレビの中で流れる宣伝の戦略、スーパーでの野菜の値付けの仕組み、
全てのものには理由があって、そこを考えて突き詰めてゆくと
商売がわかる、というもの。

よく、「322円だから2円おまけで320円」というような会話を耳にする。

2円をどうしてゼロ円にするのか？こう問われ、

「小売でお客様に販売するときは、サービスの一環で行う。卸業者は
大量ロットだから端数はそのままで取引する」と答えた。

不十分・・・・・・＾＾；

「シンプルに、お店に購入しにくるお客様は現金取引だからだ。
1円、2円を探してお支払していただくよりも、そこを省いて
また次回来ていただくためのもの」

大きな仕事をするためには、こういったところをこだわっていく。

原価1円の勝負をできるラッキーを感じています！

気がつけば、２７歳。
いつの間に！！！！と、驚く自分（笑）
誕生日は、いつもさくらんぼの収穫真っ盛り。
でも、実はさくらんぼより、桃の方が好きです。
ですので、今年は桃の木を植えました。
３０歳には、たべれれるように～！
桃、栗、３年。柿、８年。
理論から言うと、実るはずです。
楽しみです。

さくらんぼ農家のわたしのタイムスケジュール。

5：00　さくらんぼ収穫開始
6：30　朝の出荷準備
7：30　朝の出荷
8：00　パートの皆さん到着仕事開始
　　　　　箱詰め発送
10：00　佐川急便午前の集荷（航空便）
12：00　午後の出荷準備
12：30　午後の出荷
13：30　午後の仕事開始
15：00　午後いっぷぐ
17：00　佐川急便午後の集荷
18：00　佐川急便最終集荷
21：00　伝票整理、請求書管理
　　　　　残りの選果
23：30　できれば就寝

寝ても覚めてもさくらんぼ。

こんにちわ。狭山茶＝上原です。

 先日播種を行いました。夏場収穫期間が短くなる作物に対し、
保険としていくつも苗だけは準備しておく必要があり、
播種を行いました。

しかし通常この季節は播種をするといっても、暑くてなかなか
うまくいかないものです。水を上げすぎると徒長するし、
かといって少ないとすぐに蒸発したように枯れてしまいます。
（なくなってしまう、という感じになります）

今は２０℃～２５℃管理の発芽室にて養生していますが、
今日あたりから、再び梅雨空に戻り、しばらく続くので、
畑のハウスに戻そうかと思っています。

寒冷紗をしっかりかけて・・・潅水はまめに行って・・・・

野菜作りは手間が勝負、ですが、それを計画的に把握して
やるべきときにやるべきことを行う、この部分を
もっと突き詰めると、経営的にも安定してくるのでしょう。

そのバランスがもっとも大事で、ちょっと大変なところ＾＾；

でも優先順位としては、まずいいものを作る。
そこから始めないと失敗してしまうんですよね。