国立ファームの仕入れ＆流通＆販売チーム

こんばんは！
２００８年入社の山口です。
そんな２００８年も今日で終わり。
長いようであっという間の１年でした！
もうあと３ヶ月で０９年新卒が入ってきます。
もっと仕事が出来るようにならなくては！と思う日々です

そこで・・・仕事の効率を上げるために重要なのが整理整頓。
事務所の営業部の机には引き出しはおろか、棚がありませんでした

ということで、実家に帰って日曜大工！
見事机にはまる棚を作りました！
年明けに設置して、ひび整理整頓を気にしながら仕事に精を出したいと思いました。
それでは皆様良いお年を！

みなさま、こんにちは。
奥野です。

ホームページのトップでも紹介させて
いただいております「ホワイトいちご」。
クリスマス～年末年始にかけて
ただいまご注文殺到中でございます!!
今はまだまだ少ない生産量ですが
年明けには徐々に増えて参りますので
皆様、もうしばらくお待ちくださいね。

来年はですね、是非ケーキ屋さんで
ホワイトいちごショートケーキにしていただきたいと考えております。

例えばこんな。

これは農家の台所恵比寿店のシェフが作ったものですが
来年はホワイトいちごケーキがブームになるはずです!!

パティシエの皆様、ご連絡お待ちしております。

野菜のお歳暮セットを作っています。今年は鍋野菜セット、パーティー野菜セット、パーティー野菜セット・デラックス、（お料理しない方用の）フルーツセットなどを発送しました。写真は　パーティ野菜セット　です。
本日は自宅用の野菜セットを送って、今年の私担当の発送を終えました。

野菜を計って分けたり、ハーブをドライにして飾ってみたりなどは、好きでやってきましたが、今は、仕事として、鮮度の良い旬の野菜やフルーツを鮮度を落とさないよう、そして、彩りよく美しく梱包できたときが喜びでもあります。
箱を開けたときに、お客様に歓声を上げていただけるような梱包を目指しています。（商品部　川原）

総務部の豊田です。

年賀状の発送が終わりました。
デザインは来年、お披露目となります。
2年目の年賀状の発送担当。
今年は、去年よりさらに数が増えていました。
大変ですが、やり遂げた感じが心よいです。
来年も、さらに数が増えるよう活動を広げたいと思っています。

農家の台所で好評の「赤カブの甘酢レモン漬け」

商品名にもなっている山本勝三さんの赤カブ畑に行ってきました。

次々にカブを引っこ抜いて、葉を切っていきます。
赤カブは茎も赤いため、畑が綺麗な赤に染まります。

小さいものはスーパーへ、大きいものは漬物加工へと、
無駄なく出荷していて、山本勝三さんも大好きな野菜なのだそうです。
山本さんが楽しく作っている赤カブは、美味しく育つに決まっています！

↓↓ 赤カブの葉を一つ一つ切っていく山本勝三さん

こんばんは
新卒の山口です！
最近すごく冷え込むと思ったら、もう年末になってました。

今回のブログネタは農家の台所の人気物販の黒ゴマです！
国立ファームでは12月から食券なるものが福利厚生で支給されました。

そこで…
欲しかったけど高くて買えなかった「角粒　黒胡麻」を購入！
ゴマの味がすごく濃くてハマります！
疲れた時の回復アイテムなので、徹夜前には必須です！

ちなみに、人気があるので机の上に置いておくとつままれてしまうので
「山口私物」とせこく書いてあります！笑

こんにちは!!
もう2008年も終わりですが
まだまだ新しい野菜をご紹介していきますよ!!

はい!!これ!!

え?!

と思ったあなた、これはただの玉ねぎじゃないですよ。
その名も「塩たまねぎ」!!

兵庫淡路島の成井さんが育てましたこの玉ねぎ、
実は栽培中に塩水をかけているんです。
植物を育てるのに塩水とお思いでしょうが、
みなさま、スイカを食べる時に塩をかけるのを思い浮かべてください。

…

甘くなりますよね!!
それと同じでこの玉ねぎもかなり甘い!!
薄くスライスしてサラダにしていただくと
その違いが分かります。
辛味の奥に感じる甘みが
やみつきになること間違いなしです。

年を越す前に是非食べていただきたい一品です。

新卒の松崎です。今年も残りわずかですね。
忘年会の食べ物と言えば、「鍋」です。
鍋野菜BOXが宅配で好評です。
http://www.kf831.com/veg_box/otona_nabe.html

メインは下仁田ねぎ。

家族と、友達と、鍋をつつきながら、一年を振り返ってみましょう。
いや～自分も今年はいろいろありました。

総務部の豊田です。

今年も早いもので残り２週間となってしまいました。
本年度は昨年、部署ごとに行った忘年会を
グループ全体で行うことになりました。

忘年会とは「１年の苦労を忘れる会」のようですが
今回は、普段あまり話ができないメンバーで会って話が
できる会としておきたいです。

こんばんは！
新卒の山口です。

今日は群馬に出張してきました！
下の写真は、くわの実ファームさんの下仁田ネギと鍋ネギの畑です！
来週から取り扱いの始まる鍋ネギ。
非常に甘く、青い部分までしっかりと味が載っています！

農家の台所での販売もやりますので、ぜひお鍋や火を通すお料理にご利用ください！
おススメの一品です！！