完一さんの手伝い
国立ファームでは毎週農家研修に行ってます。
今回は千葉の斉藤完一さん！
今年の冬はひとみ五寸人参、紅しぐれ大根、ビタミン大根
などでおせわになりました。
いま、畑は菜の花満開でとてもきれいです。
白菜のナバナはとっても甘味があって美味しかったです。
今回したのは、茄子の芽を鉢へ移し変える作業です。
（“鉢あげ”というそうです。）
ポットの土の配合から、植え替える作業まで行ないました。
最後はバーベキューで締めて、参加していない人に
申し訳ないくらい楽しんでしまいました(笑)
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