ご家庭で、野菜をサラダで食べることはあっても、ざっくり切って生で食べる機会は少ないのではないでしょうか。
直営レストラン”農家の台所”の名物「井戸サラダバー」では、野菜そのものの味を楽しんでいただくために、わざと大きめ、ざく切りにしています。

製造の際に声をかけてくださった強力な助っ人は、創業80年、味噌の蔵元「稲垣来三郎匠」。地元長野の大豆を時間をかけ、木桶でじっくりと熟成させた信州味噌は豊かな香りが特徴です。

長年の技術と経験、秘伝の製法でつくられる味のよさ。稲垣来三郎匠こだわりの味噌をベースに、３種の素材を加えて味をつけました。

農家の台所は野菜メニューが中心のため、男性が来店したとき、物足りなさを感じるのでは？と、発案されたのがこの「にんにく豚肉味噌」。 にんにくのキリッとした風味と、熟成した味噌に混じる豚肉の、濃厚な味をお楽しみいただけます。

ねぎを漬け込んで熟成させた、香り豊かな味噌。味にコクのあるねぎ味噌と野菜の相性は抜群です。

一番最初に春を告げてくれる山菜、ふきのとうを使って作った味噌です。豊かな風味が、野菜のおいしさを引き立てます。
☆ふき味噌をおにぎりに塗って、焼きおにぎりにすると冷めてもおいしいおべんとうのお供に。

生野菜に合う味噌シリーズ
3種セット　1,740円（送料・税込）

★お好みの味噌を１種類からご購入できます。（1種類　580円／税込み）
※１種類、または2種類ご購入の場合は、別途送料をいただきます。