国立ファームNEWS

1週間の動きをまとめてお知らせする、国立ファーム新聞です。

…＜本日のCONTENTS＞………………………………………………

【１】研修生第一号、小川町へ旅立つ。
【２】知名度ではなく、個性ある農家を発見せよ。
【３】年俸アップへの近道？蕎麦屋の適地を探せ。
【４】世間話に役立つ豆知識–カメルーン人の性格–

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【１】研修生第一号、小川町へ旅立つ。
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8月1日に入社した研修生第一号が9月1日より埼玉県小川町
の田下農場で1年間の研修に入ることになった。
入社当初、研修制度が整備されていないことに怒っていた彼女だ
が、この1ヶ月間、研修生第一号として自分で道を築きあげた。
保険や食費・住居費の負担配分を決定、そして自分の帰ってくる
場所（畑）探しに相模原市を訪問したりもした。
「会社の発展途上の現状を見ると、まだまだ“安心して”旅立つ
のではないが、自分は研修生としてきっちり役割を果たしますよ」
と発言は力強い。

小川町は有機農業の町。天敵を利用し、また循環型の農業を基本
においている。小規模で自給自足的イメージが強い有機農業だが、
有機の基本的な考え方は省力農業に応用できる部分も多いと考え
る。「若者がいっぱい集まっている法人ではなく、親方のような
人がいるところで研修したい」と言っていた彼女なら、きっと
有機の本質を学んで帰ってきてくれるだろう。

ちなみに、高橋が研修生に出した、期限半年の宿題は、
“研修期間中の年俸160万円分は研修後何年で返せるか”。
さて、高橋は神か鬼か。

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【２】知名度ではなく、個性ある農家を発見せよ。
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飲食店には、国立ファームが選んだ日本の三大農家を写真で大き
く掲示しようという方針を決めてから約1ヶ月。

店舗チームが中心に農家探しをしていたが、飲食店チームも12月
のオープンに向けてお客様に野菜のうんちくを語れるよう、農家
を訪れ直接学ぶことにしている。今週は松橋が以前訪れた三浦の
農家を、松橋・石井で再度訪問した。

三浦でも数件しか栽培していないという地野菜を作っていたり、
中身が赤い八朔の木を持っていたり、ブロッコリーは誰にも負け
ないと言い切る農家さんなど、個性あふれるメンツだ。

その報告を聞き、飲食店に掲示するのは日本三大農家ではなく、
自分たちで見つけた20人ぐらいの個性ある農家でもいいかもしれ
ない！と高橋の考えが変わった。

家族経営の農家の場合、仕入の契約に躊躇する農家もいる。過去
に支払いが滞ったりすることがあったそうだ。それを聞き、「国
立ファームでは、契約農家には保証金を払うor先払いでもOK、
現金決裁で安くなるなら、それも可。仕入交渉にうまく使ってく
ださい」と高橋らしい発言がでた。

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【３】年俸アップへの近道？蕎麦屋の適地を探せ。
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突然出てきた蕎麦屋案。実は、高橋のいくつかある夢のひとつだ。
真剣に蕎麦屋をやろうと考えていたらしく、「夢はなぜか必ず実
現できちゃった」という。

高橋の夢の蕎麦屋計画は、古い家屋（古民家のような）があり、
その前にそば畑が広がっている。。そばを打つのは、もちろん
高橋自身。そば打ち学校で数回学んだ程度だが、「大丈夫」と
言い切る。

今後、農家めぐりをしているときに、この蕎麦屋計画にいい物件
を見つければ、それはそれで報告を。見つければ、年俸アップの
近道となるかもしれない。

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【４】世間話に役立つ豆知識 –カメルーン人の性格–
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色々な業界から人が集まった国立ファームだからこそ得られる、
どこかで役立つかもしれない豆知識。
今回は、中野の友人の話。その友人はカメルーンの小さな村に
ホームステイし、アフリカ農業の研究をしている。

カメルーンの女性はよそ者に冷たい。“日本人”を知らない
小さな村ならなおさら。

友人がマラリア感染に最適な時期にカメルーンに行ったとき、
1週間もせずにマラリアにかかった。
ホストファーザーに、「熱。街へ行きたい」と伝えると、
ホストマザーが「もう帰ってこないのかい？」と隣で言う。
まだ数日なのに、この人は寂しがってくれているんだと思い、
うるうるしながら「また帰ってくるよ」と言うと、マザーは
「じゃ、米と卵。（戻ってくるときには買ってきて）」と。

カメルーンの女性は、大阪のおばちゃんとは比べ物にならない
ほどずうずうしいらしく、市場でも激しいバトルが繰り広げられ
ているらしい。

ちなみに、サッカー大好きカメルーンでは、“日本人”を知ら
ない小さな村の子供も、ナカタは知っているんですって。

以前、日経新聞のおじさんから、あきる野の親戚の農地を買わないかと話があった。平坦な1500坪まとまった農地で坪5万円。10億円を用意しているとはいえ、売上げゼロの会社で言い値で買えるわけもない。

そこで、採算合うレベルで借りれないか持ちかけてみた。10aで1万円。小作料としては妥当なラインだったはずだが、即却下。貸すことはしないと。

翌月おじさんが集金に来たときには、「あそこでハウス建てて栽培やろうっていうヤツが見つかったんですよ」 と。

その翌月には、「ボクがやろうと思ってね。ハウスを7?8棟建てて、近くの農業学校の生徒を研修させて。兄のハウスで計算すると、1棟で600?700万ほどの売上げだから、ざっと5000万ぐらい。いけるでしょ？あとは販売先だなー」と。

その販売先が問題でしょ！庭先直売所で売上げ600万のペースを維持できるわけもなし。でも、お金の勘定は得意な方のはずなので、どんな経営計画をねるのかウォッチしていきたい。

たまたま暇だったらしく、一つ前の「柚子の木を売りつけられる。」を見た弊社の高橋が突然、説教モードに切り替わりました。
以下その内容をご紹介です。

　ビジネスは経済合理性が無いといけないんだ。　柚子の木を「言い値でいいよ」と言われたら相手に５円とか言ってみな？　それで相手が怒り出すなら、そもそも、相手に値段の決定を委ねるのがいけないんだよ。そういうことをしているとビジネスでは成功しないから。
　さらに言うなら、今回の結論は「１０００円無駄にしました」、ということだけだよね。　買ってから金のなる木になるとか記念にとか言ってるのがいけない。なるわけないじゃない。　そうやって自分の失敗をごまかしてるから駄目なんだよ。」

とご指導いただきました。仰せの通りでございます。
数字にシビアな経営者を目指す修行の道のりはまだまだ遠そうです。

昨日、国立市内の畑で作業をしていたときのこと、１人のおじさんが歩いてきました。で、作業している私たちの横に座り込んで、お米を作っているだの、ランを育ててるだのと話をし始めました。

柚子もあるぞというので、「今あるの？」と聞くと、「あぁ、あるよ。持ってきてやる。」と家に帰っていきました。

5分後、手には柚子の苗木が。もらえるのかと思いきや、「言い値でいいよ」と･･･。

売りつけかよ！！！

でも、記念になるので1000円で購入（笑）。創業記念としてどっかに植えます。いつかこれが金のなる木になるやもしれません。

国立ファームは創業メンバー１０人で始まりました。そして、この８・９月で２０人が増え、総勢３０人の大所帯となります。その結果、オフィスが狭くなりました・・・。

今のオフィスのキッチンは小さく、メニューの試作ができないこともあり、飲食チームが別オフィスを構えることになりました。

オフィスといっても、六畳二間（和室）に４畳のキッチンがついた生活感溢れるところです。きっと机はちゃぶ台。ちゃぶ台をひっくり返すようなコント兼激論も行われることでしょう。

あ、ちなみに、飲食チームが何をするチームかというと、１２月に国立の大学通りにあるポポロビル３階にレストランをオープンさせるチームです。サプライズいっぱいのお店にしますんで、お楽しみにー。

先日お知らせしたテレビ放送はいよいよ本日深夜です。

コメントやご意見・ご感想があれば、
ブログへコメントくださいね。

先日（8月16日）、「第2日本テレビ」の取材がありました。
日本テレビの土屋さんとの対談番組です。
農業を始めると言ってAV業界を離れた高橋が今どうしているのか、それを調べに来てくださいました。

テレビでの放送は、日テレで
8月24日（木）26：14-26：29　です。
このほかに、インターネットでオンデマンド配信されますので、ぜひご覧ください。
（テレビは15分に編集されますが、オンデマンド配信はもう少し長いそうです）
土屋さんと高橋はその昔、テリー伊藤さん率いるテレビ制作会社で一緒に仕事をした仲です。
その頃の爆笑エピソード（カットされているかな・・・）や高橋のオススメAV・アニメなどの話で盛り上がり、
収録は延々と1時間半ほど続きました。

ちなみに、マネーの虎で見た高橋の表情とはぜんぜん違いますよ。

追加情報：　
見損ねた！という方からの問い合わせがありましたので。第２日本テレビ
http://www.ntv.co.jp/dai2ntv/
にてインターネット配信にて見れる予定です。ただ、まだ見ることが
できないようなので、いましばらくお待ちください。

国立ファーム新聞を始めます。

動きがあろうがなかろうが、随時アップしていきますので、ちょこちょこ見に来てくださいね。