国立ファームNEWS

創業から早3年と6ヶ月。
取引農家さんの数も全国200軒以上になりました。
農家の台所店舗も国立店をはじめ、恵比寿店、新宿店をオープン。
さらには、卸として都内の百貨店やスーパーにも野菜を販売できるまでに至りました。

プレッセプレミアム東京ミッドタウン店では、今年の5月から青果売り場にて「江戸の野菜　～朝採りだから、東京野菜はうまい。～」を常設コーナーとして設置してくださりました。

江戸の野菜コーナーに並ぶ野菜は、国立ファーム1アール運動での取り組み、
早朝3時に東京都立川市や東久留米市などで収穫した野菜が、朝10時にコーナーに並んでいます。採れたてのみずみずしさと、味のおいしさの違いから、お客様の認知度もおかげさまで上がってきております。

また、「2009　農家の台所　人気野菜ランキング」「2009　農家の台所　トマトランキング」「ナス・コレ」「イモ・コレ」「キノコ・ミュージアム」と、様々なテーマで、店頭でイベント販売をさせていただくことができました。

これも全て国立ファームの取り組みに興味を持ち、応援してくださる農家さんと、
国立ファームの野菜ファンになってくださっているお客様のおかげです。

秋と言えば、野菜や果物が多く収穫される季節です。
朝採り野菜の品目もカブや、小松菜、間引き菜など増えてきました。

野菜と果物は鮮度が命。

そこで、採れたて野菜と果物の鮮度が落ちないうちに多くの方に召し上がっていただきたい。
また、皆様への感謝の気持ちと、一人でも多くの方に国立ファームの野菜のファンになっていただきたいと考え、
「篤農家の贈り物　いっぱい採れたよ！秋祭り2009」
と題して、

プレッセプレミアム東京ミッドタウン店青果売り場コーナーにて
農家の台所の野菜を、通常価格よりもお求めやすい価格で野菜や果物を販売させていただくことにしました。

目印の看板はコチラ↓

期間は、9月28日月曜日から10月31日土曜日までの約1ヶ月間。

週ごとに違う品目を並べて販売していく予定です。
今週は、今が旬の味わいのキノコ、カボチャ。
さらに、今年最後の生で食べられるとうもろこし スイートコーン ゴールドラッシュが店頭に並びます。

皆様のお越しをお待ちしております。
ぜひ、この機会に国立ファームの野菜をお試しください！

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開催日：9月28日月曜日～10月31日土曜日
場所：プレッセプレミアム東京ミッドタウン店　青果売り場コーナーにて
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（文責：広報課　熊田）

漢方米はコチラで買えます！

2009年2月、創業当初からお世話になっている鈴木光一さんから、礒辺に一本の電話があった。
「僕の先輩で、国立ファーム高橋社長の講演を聞いて、ぜひ一度、高橋さんとお話させていただきたいという人がいる。米・食味コンクールというお米の味を競うコンテストで、5年連続金賞をとっていて、国立ファームの生産法人ガールズ農場や千葉農場にそのお米栽培の指導をしたりと、何か関わっていきたいと話している。」と。

鈴木光一さんは、畑で珍しい品種や新品種約200種類を栽培する福島県の農家さん。
礒辺も何度も畑を訪問させていただき、とてもお世話になっている農家さんだ。
早速、礒辺はスケジュールを設定し、お招きした。

実はこのときにいらっしゃった光一さんの先輩農家さんが、現在のガールズ農場の漢方米の師匠、福島県郡山市の古川勝幸さんだ。

古川さんは、「米・食味分析鑑定コンクール」で5年連続金賞を受賞し、今年、全国で5人目となる名稲会入りを果たしている。
1999年から年一回行われている「米・食味分析鑑定コンクール」は、毎年2,000点以上ものお米が全国から出品され、最高の食味を持つお米が決定される。
審査方法は、機械により水分や蛋白、アミロース、脂肪酸などの数値を計測する、2度の厳重審査を経て選ばれた約40のお米が同条件で炊飯され、米・食味鑑定士や消費者、スーパーのバイヤーら審査員30人が試食する官能審査により、決定される。

昨年は、海外のお米も審査対象となり、2,650のお米が対象となった。
うち、産地や品種などで区別しない総合部門で金賞を受賞したのは、15点のみ。
もちろん、この中に古川さんのお米が入っている。

当時、ガールズ農場で作付けするものを何にするか？を話し始めたところだった。
ガールズ農場では野菜栽培を中心にし、放っておいても育つものが良いだろうと、加工米をつくろうかと試算していた。
古川さんと光一さんがいらっしゃった日、ちょうど、月一回ペースで国立ファーム本社に来社していた菜穂子が本社に来ていた。

高橋は古川さんのお米栽培の話を聞いて、菜穂子を呼んで言った。
「古川さんが漢方米のつくり方を教えてくださるとおっしゃってるぞ！」

菜穂子は古川さんとの話しに加わり、漢方米の栽培方法の話をじっくり聞いた。
漢方米は、農薬の代わりに、人が服用する漢方を撒く。
もちろん、浴びても無害。
ガールズ農場の目指すものの一つ、農業でキレイになるということとも合致する。
加えて、加工米はとりあえず、片手間につくろうと考えていたものだが、漢方米はしっかりと取り組んでいけば、ガールズ農場の看板商品になる。
「これはいける！」
菜穂子は漢方米をつくる決心をし、古川さんへの弟子入りを申し出た。

こうして、お米界の力強い巨匠が、ガールズ農場の米師匠に決まり、1年目の作付けは漢方米に決まった。

続きは次回に。乞うご期待！

（文責：広報課　熊田）

３年目の今年は「週末畑ステイ！」と題して、募集をしております。今年の第1組目が、無事に終了しました。

記念すべき第1組目の参加女子大生は、お二人でした。
文学から環境を考えるという授業で、農業に興味を持ったという、　
秦 麻理子さん（慶應義塾大学 国文学専攻　写真右）
秦さんに誘われて参加したお友達の、
富永 真衣さん（慶応義塾大学 政治学専攻　写真中央）
二人とも、都内の女子高から慶応大学に進学した、落ち着いた雰囲気のお嬢さんたち。

畑ステイは、1泊3食付　3,800円（税込）。
農作業研修にアルバイト料として時給400円をお支払いする、今回からの新システム。
いったい秦さんと富永さんは、何時間作業できたのでしょうか？？
滞在費分、稼げたでしょうか？？

結果は以下のとおりでした。
宿泊費は2泊3日で　7,750円（保険料150円）
労働時間は3日間合計で20.5時間。
時給が400円なので、アルバイト料は全部で8,200円。
差し引き、450円のプラスとなり、お二人に、450円ずつお支払いするカタチで終了しました。

村山駅（山形）に到着したお二人をまず案内したのが、丘の上の田んぼ。途中、ススキのトンネルを抜けます。

私のトラックに、バサバサと当たるススキの音を聞いて、
「ジュラシックパークだ！！」と、ケラケラと笑う2人。
ちょっとしたことも、都会のお嬢さんたちには、初めての経験でとても楽しそうでした。
毎回、こういう女子大生の感性に触れると、自分にとっても新鮮な発見となり、こちらも元気をもらいます。

2日目は、早朝6時から茄子畑へ。
3日目は、早朝5時から、ホウレン草の出荷のため、一緒に山形中央卸売市場へ。
←ホウレン草収穫。
朝のピリッとした空気が、とってもすがすがしいと、秦さん。
もくもくと集中できる、草むしりは楽しいと、富永さん。

そして、おなかをすかして、食べる野菜の朝食は、食事の美味しさに驚き、感謝を実感する。
２日目の朝食は、カラフルピーマンの炒め物と、山形のだし（郷土料理）。そして、山形のいもこ汁（郷土料理）。
ピーマンは、赤、白、みどり、紫と4種類。
新鮮だから美味しく、それぞれの繊細な味の違いに気がついたようです。
←山形のいもこ汁（郷土料理）

夕食は、ガールズ農場 菜穂子の母「一枝母さん」と一緒に郷土料理づくりに挑戦しました。

作っているのは、「あけびのぬた和え」という料理。
「ぬた」というのは、「ずんだ」のこと。　
枝豆をつぶして、すり鉢で擦ってなめらかにします。
その衣で和えるのは、山の幸「あけび」。ほろ苦い大人の味です。
とても手間のかかるお料理だから、山形ではおもてなしの一品です。

自分たちで作ったお料理に、手を合わせて「いただきます！」
ふたりともニコニコでした。

午後3時には、ロッジの外にテーブルを出し、自然の空気を吸いながら、青空の下で国立ファームからの差し入れ、山形県産高級ぶどうで休憩。安芸クイーンの見事な赤と、ピオーネの大きさと美味しさとで、女子大生の手が止まりません。

そして今回のメインイベントは、最終日の稲刈り。
天候にも恵まれ、ガールズ農場 菜穂子の父「克宏父さん」のヒメノモチの自然乾燥に挑戦しました。
悪戦苦闘しながらも、最後には、手際よく稲をかけていく二人。
お米を大事に食べたいと、言ってくれました。

真っ白なそばの花が美しい季節。
←写真の後ろに、キレイに咲いている白い花がそばの花です。

私の大好きな、山形の星が瞬くきれいな星空も見せることができました。天候に恵まれた3日間でした。

現在、このほか5組のお申し込みをいただいております。
ピンク色の募集期間がまだ空きがある日程です。
（赤色は現在のところ埋まっております。）
まだまだ、募集中！！
ドシドシご応募ください！お待ちしております！

↓クリックすると拡大します！

応募詳細はコチラ！

（文責：国立ファーム　ガールズ農場　高橋菜穂子）　

9月18日（金）11:00よりスタートした、
「恵比寿三越リニューアル1周年記念とガーデンプレイス１５周年記念『恵比寿の界隈の名店特集』」。
（チラシの新聞折り込みもされた、大きなイベントです）
農家の台所が催事出店させていただいております。
メニューはコチラをご覧ください。

←オープン直前の様子

さて、初日の様子はというと…
おかげさまで、オープン直後から、
農家の台所をご存じのOLさんや会社員の方々の列ができ、
約100個用意したお弁当は、またたくまに売り切れてしまいました！

ドリンクも、テイクアウトでき、Sサイズ280円の手軽さがうけ、
特に生ジンジャーエールが人気でした。
「ゴロゴロ入ったジンジャーを食べながら、飲んでもおいしい！」と女性のお客様。

さて、２日目となる19日（土）からは、新しいメニューが登場。
それは「野菜4倍肉餃子（5個入り480円）」！
ゴロゴロ野菜（ニンジン・ひかりれんこん・高原キャベツ）と
お肉も多めの餃子です。
19日（土）17:00より販売開始ですので、お楽しみに！

恵比寿三越様での催事は24日（木）まで続きます。
みなさまのご来店お待ちしております！

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恵比寿三越リニューアル1周年記念とガーデンプレイス１５周年記念
『恵比寿の界隈の名店特集』
日時：9月18日（金）～24日（木）　11:00～20:00
場所：恵比寿三越地下２階催事場
メニューはコチラをご覧ください。
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（文責：広報課　中野）

農家の台所は、ぐるなび検索数全国1位を獲得した恵比寿店を筆頭に、国立店、新宿3丁目店と、こだわり野菜のレストランとして、テレビや雑誌の取材に引っ張りだこ。（メディア掲載情報参照）

そんな農家の台所で、とあるものが増え続けています…

そう！それは数々の有名人たちのサインなんです！
ランチにお忍びで来店する方、ディナーで個室を予約される方と様々。
お店には、サインをもらうための色紙が大量に準備してあります。

例えば…最近来店していただいた有名人はというと…

なんと！あの有機栽培の大御所“斉藤完一さん”が来店しました！！

そうなんです。“とあるジャンルの有名人”とは、「農家のみなさん」なんです！
 農家の台所にスタッフにとって、農家さんはタレントのような存在！
お店のスタッフは、日々、農家さんのこだわり野菜を食べてその味の違いに感激しています。その中で、その野菜を作る農家さんに興味を持ち、知れば知るほどファンになってゆく…そして、来店した際にはサインをもらいたくなってしまう！
これはまさに、聞こえてきた音楽に感動し、その曲の歌手のファンになり、サインが欲しくなってしまう…という心理と全く同じなのです！

農家の台所ではスタッフ一同、農家さんの来店を期待し、アンテナをピンピンに張って待ち構えています！！
お忍びで来ようと思っている農家さんは、変装しないとまずいかも!?
（ちなみに、芸能人の方々にはサインはいただいていません！）

(文責：広報課　山口）

9月18日（金）から9月24日（木）に、恵比寿三越地下２階催事場にて開催される、
「恵比寿三越リニューアル1周年記念とガーデンプレイス１５周年記念『恵比寿の界隈の名店特集』」に「農家の台所」が出店させていただくことになりました。

お待たせいたしました、メニューの発表です！！

◆『農家のベーグルサンド』５８０円　＜初登場！＞

みなさまご存じの「ベーグル&ベーグル」様の“しっとりもちもち”ベーグルを使ったメニューが、今回のイベントにて初お目見え。ベーグルの中に挟まっているのは、国立ファームの特選野菜を使った4種のお惣菜！
①ひかりれんこんの金平
②海水玉ねぎのステーキ
③ヘルシーおからのハンバーグ
④３色ポテトサラダ（インカのめざめ・ノーザンルビー・シャドークィーン）
しかも、１つのベーグルが１／４づつカットされて１つになっているので、全種類をお召し上がりいただけます。

◆「野菜４倍！沖縄タコライス」７００円
◆「野菜４倍！カレー」７００円
◆「キャベツ４倍！メンチカツ」7００円
←野菜4倍！沖縄タコライス
農家の台所のお弁当は野菜4倍。つい最近のギフトショーでも圧倒的人気だった「野菜4倍！カレー」ももちろんご用意しております。

＜惣菜メニュー＞

◆「ひかりれんこんの金平」　１００ｇ：２８０円
先日農家の台所で行われた、れんこんバトルの勝者・高須賢一さんの「ひかりれんこん」を使った金平です。食物繊維が通常の約2倍のれんこんだから、シャキシャキ感が違います。
◆「海水玉ねぎのステーキ」　１００ｇ：１３０円
兵庫県淡路島の成井修司さんの海水たまねぎを使用。
糖度が高い海水たまねぎのしっかりとした味をお楽しみください。
◆「ヘルシーおからハンバーグ」　１００ｇ：１５０円
おからを使っているから、低カロリーで、あっさり味。
◆「３色ポテトサラダ（インカのめざめ・ノーザンルビー・シャドークィーン）」　１００ｇ：２８０円
黄色・赤・紫の3色のじゃがいもを使った、カラフルなポテトサラダです。

＜ドリンクメニュー＞
◆生ジンジャーエール　Ｓサイズ２８０円　Ｍサイズ４００円
自家製生姜シロップをソーダで割った、甘い中にもピリっと刺激があるジンジャーエール。
◆農家の台所特製ベジジュース Ｓサイズ２８０円　Ｍサイズ４００円
フレッシュな野菜で作るから、より栄養価が高い！

その他、お野菜そのものも「トマトの食べ比べセット」と「ジャガイモの食べ比べセット」の2種類販売。加工品は、『農家の台所』で人気の「ラスク」各種、「農家の台所オリジナル　生野菜によく合う味噌」、「だだだだだだ茶豆煎餅」「韃靼そばクッキー」も販売いたします。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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恵比寿三越リニューアル1周年記念とガーデンプレイス１５周年記念
『恵比寿の界隈の名店特集』
日時：9月18日（金）～24日（木）
場所：恵比寿三越地下２階催事場
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（文責：広報課　中野）

9月8日（火）から11日（金）まで東京ビックサイトで行われている「第６８回東京インターナショナル・ギフト・ショー秋2009」。
前回に続き、今回も国立ファームが出展しています！

前回以上の結果を残す！ということでブースの外装やメニューを強化！
（前回の告知ニュース：http://www.kf831.com/wordpress/?p=1082）
果たして、前回以上結果を残せるのか、注目の初日の様子をご報告いたします！

当日の朝10時…ギフトショーが遂に開幕！
野菜柄のブースの中で不安と期待を抱きながらお客様を待つ国立ファームスタッフたち。

すると、ポツポツとお客様がブースに集まり始めました。
続々と来るお客様を迎えていたら、あっという間に行列がっ！
1度できたこの行列、なんと17時近くまで途切れることがなかったのです！

そして、完売のマークが次々とメニューに貼られていきます。
なかでも一番人気だったのが、野菜4倍カレーとパフェレギュームのセット（980円）

カレーの匂いがお客様の食欲を刺激。飛ぶような勢いで61食を完売！

その後、何事もなく18時を迎え、初日が無事終了。
気になる初日の売上は…21万円！
前回出店初日の売上が12万円。なんと2倍近い売上をたたき出しました！
現場責任者の高橋史帆はこの結果に、「前回の出店では、単品の料理ばかりを提供していたんです。そうしたら、“もっとしっかり食べたい”というお客様の声があったんです。なので、今回は、“単品＋サラダ・ドリンク”という“セット”の形を取って、ガッツリ食べたい人のニーズもキャッチできるようにしたんです。それがこの結果に結びついたのだと思っています。」と、前回の失敗した部分を分析・反省し今回の売上アップにつなげたのである。「残り３日、お客様に合わせて毎日売り場を変えていきますので、ぜひご来店ください。」

さあ、残り3日となった「第６８回東京インターナショナル・ギフト・ショー秋2009」
変化し続ける国立ファームのブースは、何人の人を野菜で喜ばせられるのか。
まだ来場されていない方はぜひご来場ください！
お待ちしております！

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開催日：9月8日火曜日～9月11日金曜日（4日間）
場所：東京ビックサイト　東6ホール奥『ヘルシー＆エコロジカルゾーン』（入り口を入って奥左）
時間：10時～18時（最終日のみ16時まで）
※対象者はパーソナルギフトマーケットに携わる国内外の流通関係者。
イベント情報について詳しくはコチラをご覧ください。
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（文責：広報山口）

9月18日（金）から9月24日（木）に、恵比寿三越地下２階催事場にて開催される、
「恵比寿三越リニューアル1周年記念とガーデンプレイス１５周年記念『恵比寿の界隈の名店特集』」に
「農家の台所」が出店させていただくことになりました。

恵比寿三越は、農家の台所 恵比寿店のJRをはさんで反対側、恵比寿ガーデンプレイス内にあります。

記念期間中は、オープン前に数百人の方が並ぶと予想されているほどの大きなイベント。

農家の台所も、これまでのイベントからさらにバージョンアップできるよう、メニューの充実に力を入れました！

ちょうど秋のゴールデンウィークと重なるとき。
過ごしやすい気候にもなってきましたので、ぜひ農家の台所のお惣菜やフレッシュジュースを買って、
ガーデンプレイス内のテラスで休憩…というのはいかがでしょうか？

今回オススメのポイントは・・・
①初登場のメニュー！！
⇒皆様ご存じの「ベーグル＆ベーグル」様のベーグルに、
農家の台所が全国の契約から集めた美味しい野菜を挟んだ
オリジナルのベーグルを販売します。

②農家の台所のランチで人気の「野菜４倍シリーズ」のお弁当
⇒野菜不足になりがちなお弁当ですが、農家の台所のお弁当は
「野菜4倍！沖縄タコライス」と「野菜4倍！カレー」と「キャベツ４倍！メンチカツ」の３種類をご用意します。

③人気メニューがお惣菜として初登場！
⇒意外にも、農家の台所のお惣菜販売は初めてのこと。
家族に食べさせてみたかったあのメニューが買って帰れるかも！

④人気ジュースがテイクアウトできる！
⇒自家製生姜シロップをソーダで割った、甘い中にもピリっと刺激がある
「生ジンジャーエール」など２種類をご用意します。

さぁ、メニューは最終調整段階に入っております。
詳細は、イベント１週間前の11日（金）にお知らせします！お楽しみに！

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恵比寿三越リニューアル1周年記念とガーデンプレイス１５周年記念『恵比寿の界隈の名店特集』
日時：9月18日（金）～24日（木）
場所：恵比寿三越地下２階催事場
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（文責：広報課　中野）

8月25日～31日まで行われた831（やさい）の日の記念イベント！
その第１弾として行われたのが、『ソルトリーフの苗プレゼント』企画！
期間中のご予約をしていただいたお客様、ご来店したお客様に、ソルトリーフの苗をプレゼントするというもの。
　ソルトリーフの苗を配るのは初めてのこと。いくら普及したとはいえ、いまだ新野菜のソルトリーフ。加えて、栽培もホウレン草や小松菜とは比べモノにならないくらい難しい苗。はたして、どれくらいの人が持って帰ってくれるのだろうか…。正直、不安はあった。
しかし、いざ当日を迎えてみると、予想以上の反響が…。何と4店舗、7日間で約3,500苗というものすごい数がお客様のご自宅に持ち帰られたのです！
　この嬉しい結果に、スタッフ一同喜びを隠せませんでした！あとは、持ち帰られた苗がしっかり育つことを祈るばかりです！

そして、831の日第2弾の『8.31　農家の台所プロジェクト』と題して、畑アイドルユニットの「“ほぼ”イケメン農家」ことデコポン青年団と、「ガールズファーム」こと山形・国立ファームの3人の2アイドルによる「規格外品になってしまった野菜」の宅配ボックスを限定110箱販売しました。
　こちらも大好評で、販売開始前から29箱の予約が入るという嬉しい事態！最終日には見事110箱完売！価格の安さにも驚かれた方が多かったようですが、それ以上に「これだけの傷で値段がつかなくなってしまうの？味は同じなんでしょ？」と規格の基準に驚かれたお客様も多かったようです。
　
さて、大好評のうちに幕を閉じた831の日記念のイベントでしたが、
お客様の声にこたえて、アンコールイベントさせていただきます！

人気のデコポン青年団の野菜と、ガールズファームの野菜を延長して販売させていただきます！今回人気の高かった長茄子やジャガイモもご提供させていただきます！
今回のイベントでファンになっていただいたお客様も、まだ食べていないお客様も、是非農家の台所に足を運んでみてください！

『“ほぼ”イケ農君＆ガールズファーム　畑アイドルLIVE　アンコール!』
場所：農家の台所全店舗（国立店・恵比寿店・新宿3丁目店）で実施
期間：9月１日（火）～12日（土）
品目：長茄子・ゴーヤ・ミニトマトなど

(文責：広報山口）

9月8日（火）から11日（金）まで東京ビックサイトで行われる「第６８回東京インターナショナル・ギフト・ショー秋2009」に、再び、国立ファームが出店させていただくことになりました。
今年2月の「第67回　東京インターナショナル　ギフト・ショー」に引き続き、今回で2度目。
前回の好評価が実を結び、同じく休憩所スペースのフード店での出店です。
ギフト・ショーは、日本最大のパーソナルギフトと生活雑貨の国際見本市として行われています。2009年2月開催時には約20万人が来場した大規模なイベント。
中でも卸売業者や小売バイヤーが多く来場します。

さて、初めてだった前回は、東京ビックサイトに国立ファーム2トントラックを入れ、山形農場 高橋菜穂子の2メートル70センチの巨大パネルを持ち込み、会場を派手に飾りましたが、２度目となる今回はメニューの充実に重点を置くことにしました。前回の経験から、会場でのニーズが見えたからです。今年はセットメニュー含めてナント30メニュー以上を販売します（前回はフード・ドリンクメニュー含めても8メニューのみ）。

まず、今回は忙しくて時間のない会場のビジネスマンに向けて、セットメニューをご用意。
セットメニューのメインは、“野菜4倍シリーズ！”
昨年7月の江ノ島 海の家でも、今年7月の六本木ヒルズアリーナで行われたカゴメイベントでも、農家の台所恵比寿店のお弁当でも大人気の、集客効果の高いこのシリーズです。

高橋の「焦がし醤油とソースは人を呼ぶ。」の一言で、匂いの重要さを思い出し、野菜4倍カレーと野菜4倍塩焼きそばに決定しました！
←野菜4倍カレーセット

←野菜4倍塩焼きそばセット

さらに、国産米を食べて育った鶏の、黄身まで白い卵で作った「東京たまたまごのオムレツ」と、国産野菜を練りこんだ野菜パン2種のオムレツプレートを加えました。
←野菜パン2種と東京たまたまごのオムレツプレートセット

セットメニューには、全てパフェレギュームとドリンクが付いて、お得な980円です！

また、今回はドリンクだけでも14種類をご用意。コーヒーなど、基本ドリンクはもちろん、たんぽぽの根で作った「たんぽぽコーヒ」、国産100％果物ジュースの「とろコク搾（みかん）」や「スチューベンジュース（ぶどう）」、「黄金桃ジュース」など、農家の台所で人気のドリンクも出す予定です。

デザートメニューも充実させました！
小松菜シフォンケーキ、竹炭シフォンケーキ、東京たまたまご3色豆乳プリン、トマトあんこぜんざいなどなど。中には、ギフトショーでしか食べられないものもあります！

お得でバリエーション豊富な今回のメニューですが、もちろん野菜は国産100％。
ちなみに、全体で見ても、食料自給率に換算して、平均85％以上（※）。
（調味料などで外国産が入るため、100％じゃなくてスミマセン。）
日本の食料自給率は、平成20年度厚生労働省調べによると41％（※）と、CM等で自給率アップが叫ばれてますが、美味しく楽しんで食べた食事が、結果として自給率アップにつながっているってステキじゃないですか！

目印は、野菜がにぎやかにデザインされた、この外観！

ぜひ、皆様のお越しをお待ちしております。

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開催日：9月8日火曜日～9月11日金曜日（4日間）
場所：東京ビックサイト　東6ホール奥『ヘルシー＆エコロジカルゾーン』（入り口を入って奥左）
時間：10時～18時（最終日のみ16時まで）
※対象者はパーソナルギフトマーケットに携わる国内外の流通関係者。
イベント情報について詳しくはコチラをご覧ください。
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※表示の食料自給率は、カロリーベースの算出になります。

（文責：広報課　熊田）