玉川高島屋店様に「農家の台所」中食部門が出店します!

8月25日(水)から8月31日(火)の期間、玉川高島屋店様の本館地下1階で開催される「多摩味散歩」に出店することになりました!

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この「多摩味散歩」特集は、和菓子・洋菓子・加工品・惣菜など、多摩エリアの名店が集まり、それぞれの特色あるオリジナル商品を販売する企画で、農家の台所はお惣菜の部門で出店することになりました。

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今回のイベント出店は、以前行った西武信用金庫様のイベント(過去記事はコチラ

で、野菜を面白く使ったお惣菜を販売していたことが担当の方の目にとまり、出店の機会をいただくことにつながりました。

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玉川高島屋店様でのイベント出店では、前回のデパ地下出店で人気だった透明ケースシリーズの「何種類ご存知ですか?10種トマトのパスタ」や「32種類の野菜が入ったシエラネバダ山脈パエリア」のお弁当に加え、野菜のスイーツを中心とした新メニューを追加しました!(前回のデパ地下出店記事はコチラ

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それでは、新メニューをご紹介!

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お惣菜で定番となってきた生春巻きシリーズに、新メニューを1品追加!

なんと今回はスイーツになった生春巻きです!!

愛知県・西条ブルーベリー農園さんの大粒で甘いブルーベリーと、チーズを生春巻きで巻くことで、ブルーベリーの甘さと、チーズの酸味、生春巻きの塩気が絶妙なハーモニーを奏でます!

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続いて、珍しい野菜や季節の野菜をふんだんに使った「特選野菜を使った煮物」

特製の醤油ベースの味付けに、ユーロスター(ドリル型のカリフラワー)、コリンキー(生食できるカボチャ)などなかなか煮物に使われない野菜がたっぷり入った新感覚の煮物に仕上げました!

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更に、今まで販売してきたお弁当の中に入っていたおかずをメニュー化!

「たかがハーブ、されどハーブ!新倉大二郎のイタリアンパセリ・バジル・ルッコラ 3種食べ比べ

24種の特選野菜と蒸し鶏のサラダ」

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以前から、「このおかずだけ売ってないの?」というお問い合わせが多かったため、今回メニュー化に踏み切りました!

三ツ星シェフも畑に通い収穫していく新倉さんの香り高いハーブを3種類使い、そこに24種類の特選野菜をふんだんに入れたサラダです。

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そして「カラフルなミニトマトが5種類も入ったゼリー!」

は、5種類の味・色・形が違う5種類のトマトを使ったゼリーです。ゼリーにスプーンを入れるたびに違った味と食感が楽しめるゼリーになっています。

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最後は「今が旬の焼きゴールドラッシュ(とうもろこし)のプリン!!」

ゴールドラッシュをじっくりと焼き上げ、香ばしさたっぷりに仕上がっています。しかも、ゴールドラッシュの甘みを生かして砂糖を極力使っていないのでヘルシーな仕上がりになっています!

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もちろんソルトリーフやホワイトたまご、旬のゴールドラッシュ、だだ茶豆など、特選野菜もレストランと同じく販売しております。

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ぜひ、ご家族の皆様で、お気軽にご来場ください!

お待ちしております!

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(文責:山口)

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【イベント名】「多摩味散歩」

【期間】8月25日(水)~8月31日(火)

【時間】10時~20時

【場所】玉川高島屋店様 本館地下1階食品催事場

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