明日OPEN「農家の台所そうざいや」のメニューをご紹介

野菜のためのレストラン「農家の台所」は、グルメサイト「ぐるなび」にてアクセス数全国第一位を獲得。おかげ様で、皆様より御好評を頂いております。この度、立川髙島屋に「農家の台所そうざいや」を新規オープンすることとなりました。
さて、オープン日の前日となりました本日は、続報をお届け致します。
今回は、ひと足お先に販売するメニューをご紹介致します。

まずは、おさらいから。
前回お伝えしました通り(前回へ)、お惣菜はバイキングスタイルでの販売となります。約15種類の野菜中心のお惣菜を大皿で御用意。お好きなものをお好きなだけお取り頂けます。価格は均一価格で100g:357円となっております。バイキングスタイルなので、食べたいお惣菜を少量からお買求め頂けます!

では、本題に参ります!
オープン時に販売する商品の一部をご紹介致します。

①明日は違う菜花になっているかも!? 一期一会 旬の菜花とひかりれんこんの胡麻和え
〈バイキング販売商品:100g 357円(税込)〉
その日にオススメの菜花と食物繊維が普通のレンコンの2倍ある「ひかりれんこん」(高須賢一:茨城県土浦市)を使用した胡麻和え。春の香りがする菜花と、ひかりれんこんのシャキシャキ感をお楽しみ下さい。

②地元を応援しよう!立川産「都香うど」を使用。東京うどと特選人参の豚肉巻き
〈バイキング販売商品:100g 357円(税込)〉
須崎農園:東京都立川市 の「都香うど」と、その日のオススメ人参を使用した豚肉巻きです。
地元の契約農家から届く、フードマイレージの小さい野菜を使用したお惣菜です。

③こんな色のジャガイモもあるんです!カラフルポテトのポテトサラダ
〈バイキング販売商品:100g 357円(税込)〉
写真の中央に映っている紫色の塊が、シャドークィーン(北海道:橋枝物産)というジャガイモです。皆さん、ご存知でしたか?
この他、かわいいピンク色をした「ノーザンルビー」も使用。
「農家の台所」のポテトサラダで、大切な人を驚かせてみては!?

④春の香りを感じて下さい!鰆の木の芽焼き
〈バイキング販売商品:100g 357円(税込)〉
春の旬魚「鰆(さわら)」に木の芽味噌をのせて焼き上げました。やわらかい白身の鰆に木の芽の香りが、春をお届けします。

⑤農家の台所名物!パフェサラダ 〈441円(税込)〉
レストラン「農家の台所」の名物「特選野菜のサラダバー」と同様に、日本全国から集めた、生で食べて美味しい野菜のスティックサラダです。野菜の本来の味を感じて下さい。素材に絶対の自信があります!

以上、今回はオープン時のおすすめメニューをお伝えしました。その他にも、野菜がたっぷりでヘルシーさがウリの「野菜4倍!メンチカツ」シリーズや、「特選野菜の花見弁当」もご用意しております。

※日々お野菜は変化致します。ご了承ください。

皆様の御来店を心よりお待ちしております。

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<店名>   「農家の台所」そうざいや 立川高島屋店
<ツイッター> kfsouzaiya
<営業時間>  10:00~19:00
<住所>    東京都立川市曙町2-39-3 立川高島屋地下1階

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●配信元:国立ファーム

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