現場一筋16年、接客日本一が5/28(土)・29(日) 「農家の台所 そうざいや」に参上!~岩手産だから買ってくださいとは言いません。岩手のオンリーワンを届けたい~

今回は何しろ「語り」が面白い!国立ファーム・農家の台所ではこれまでにも、「野菜の義援金袋販売」や「茨城の農家応援」などの被災地応援販売を行ってきましたが、第3弾は接客日本一のカリスマが、自らの舌で見極めた、自慢の岩手県の野菜・加工品を販売しにやってきます!もちろん、その野菜を使った、できたて惣菜も販売します!

■接客日本一の村松氏とは

村松立基さん 埼玉生まれの岩手育ち 38歳

お父様がその当時としては珍しいIターンをしたため岩手育ちとなりました。

【経歴】酒販業界数社~チーズ屋(この時点で接客日本一)~クイーンズ伊勢丹~自営~その流れで(株)アグリ岩手設立。一貫して食品業界に携わる。(社)日本SC協会の接客ロールプレイングコンテストで日本一となりTVや雑誌に多数出演。

【野望】「美味い野菜で世界征服」、「美味い野菜を日本中に広める」こと

元々、農家の台所の取引先であり、被災地の農家応援企画に賛同してくださり、「ただ応援してもらうのではなく、岩手県が誇る本当にうまいものをちゃんと伝えたい」と今回の店頭販売が実現しました。

■販売する岩手のオンリーワン野菜&加工品(説明は村松氏のおススメコメント)

・野菜環境で育ったアスパラ(生産者:一戸の山本さん 品種名:ポロネーズ)

「何でまたこんなところに・・・」という山奥の秘境の畑で栽培されるアスパラです。化学肥料不使用・農薬不使用・有機肥料のみ少々投入という畑から出てくるアスパラは、アスパラ本人達(という言い方が良いのか?)は栽培されているという意識は無いでしょう。それだけ野性の環境で栽培されているアスパラなんです!

・理想の肥料で育ったきゅうり(生産者:八幡平の村上さん 品種名:ビュースター)

嫁さん募集中!という新規就農した村上君の栽培するきゅうりです。村上君は元々は鶏糞・牛糞等を有機肥料に作り変えるコンサルを請け負っていました。その道のプロが「理想の肥料を作って栽培する!」という決意で就農し、八幡平ナンバーワンこだわり農家・岩崎さんとタッグを組んで日々精進しています。そんな彼のビュースターは、甘味抜群・そして苦味ゼロ!普通のきゅうりは食べ続けると苦味が口に残りますが、このきゅうりは殆ど無いはずです。そんなきゅうりは下手にドレッシング等は使わず、シンプルに味噌でヴァリヴァリ食べて下さい!

・ばっけ味噌(製造:長根商店 ・・・津波で倉庫が流されましたが、残った工場から出荷を続けています!)

「ばっけ=ふきのとう」のことです。山で採取した天然ばっけ使用です。程よい苦味は大人の味!

もちろん背伸びしたいお年頃のお子様にもグッドですよ(w

上記の他、超新鮮生椎茸や三陸産昆布・天然あみ茸を使った加工品など計16品が並びます。

たくさんお買い求め頂いたお客様には、特別なプレゼントもあるかも☆

今週末は、立川髙島屋店に日本一の接客マンを迎え、よりパワーアップした「農家の台所」そうざいやをお楽しみくださいませ。スタッフ一同心よりお待ちしております。

◆次回予告◆ 6月11日(土)に村松さんご来店決定!

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「農家の台所」そうざいや 立川高島屋店

【村松さん来店日】 5月28日(土)、29日(日)

【営業時間】 10:00~19:00

【場所】 東京都立川市曙町2-39-3 立川高島屋地下1階

【twitter】 kfsouzaiya

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●配信元:国立ファーム

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