【参加者募集】関西ツワモノ農家が一同集結。生産者主催の農産物マッチング展示会『農家の主張』が4/24(火)に開催されます!

「関西に面白い農家がいる。」
大阪府泉佐野市で代々続く長左エ門射手矢農園の10代目、射手矢康之(いてややすゆき)さんとの出会いは、ある既存取引農家さんから聞いたこの一言が始まりでした。

大阪の泉州地方の伝統の味を守り続けている一方で、
農家をもっと広く知ってもらうために様々なメディアに積極的に出たり、
農業、しいては日本を活性化させようと田んぼアートに取り組んだり、
農業体験をしてもらう機会を作ったりという、
枠にとらわれない動きをするこの方。
「守る」「攻める」の2つの側面を持ち合わせたアツイ農家です。

この度、彼を始めとする関西圏の元気な生産者たちが主体となった、
生産と販売をつなぐマッチングイベントが開催されます!

行政や関連団体主催でのマッチングイベントは各地で開催されていますが、
本展示会は生産者自らが主体となって開催する大変珍しい企画。
「これから農業経営に大事なのは、客の取り合いでは無く横の繋がりが大事」という考えに賛同した関西圏の農家が一堂に会し、『農家の主張』をします!

主張者は関西圏(四国・東海・北陸・中国含む)の独自のこだわりをもったツワモノ農家、聞き手は飲食店関係者・中間流通業者・バイヤー様です。

将来農業界を担っていく農家に会いたい、
付加価値のある野菜は果物をお探しのみなさまのご参加をお待ちしております!

また、現在50名以上の有力農家の参加が決まっていますが、まだまだ自分のこだわりをアピールしたい「我こそは!」という生産者のみなさまの参加も募集しています!
下記、問合せ先までお気軽にご連絡ください。
例えば、こんな農家さんが集まります!!

■農家エントリー①
生産者名:射手矢康之/大阪府泉佐野市

栽培品目:
泉州たまねぎ:①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫ (月)
松波キャベツ:①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪ (月)

ゆとり栽培党
~ 玉ねぎの元祖は泉州!伝統ブランドは俺が守る!~
大阪で松波キャベツのブームをつくった男。地元ではTV 出演も多数
の人気農家。栽培の基本は作物がのびのびと育つ環境を与えてやるこ
と。田んぼアートに取り組んだり、被災地を元気づけようと現地でお
好み焼きを焼くなど、面白いことにも積極的!

 

■農家エントリー②
生産者名:堀内俊孝/奈良県五條市

栽培品目:
平種なし柿:①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫ (月)
ブルーベリー:①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫ (月)
青梅:①②③④⑤⑦⑧⑨⑩⑪⑫ (月)

“気化アルコール脱渋”推進党
~ 奈良西吉野の新時代を築く
平種無し柿の渋抜きを、一般的な炭酸ガスではなく、昔ながらのアル
コール脱渋にすることで、完熟でもサクサクの食感を実現。
大量に処理することが難しいが、気化式という県内でも珍しい設備を
いち早く導入した。
ジャムや乾燥柿チップなど、自社生産の加工品も多数ある。

 

■農家ントリー③
生産者名:浅岡弘二/大阪府富田林市

栽培品目:
大阪なす:①②③④⑤⑥⑦⑨⑩⑪⑫ (月)
きゅうり:①②③④⑤⑥⑦⑨⑩⑪⑫ (月)
大玉トマト:①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫ (月)

海のミネラル党
~ 肥料と水のバランスが肝!
大きくぷっくりしていて、食感も良いのが大阪なす。種が少ないので、
関東で出回っているものに比べて2 倍ほどの大きさなのに、食感や味
は抜群の「なすび」です。水と肥料や堆肥のバランスを大事にするの
で、今のところハウス栽培専門。露地栽培はちょっと苦手です…。

 

■農家エントリー④
生産者名:寺田農園/奈良県葛城市

栽培品目:
わさび菜:①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫ (月)
ルッコラ:①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫ (月)
バジル:①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫ (月)

ハーブ水耕栽培党
~ 好きやから百姓やってます!
病害虫から隔離でき、農薬が減らせる。管理しやすくニーズに応えら
れる。必要な栄養が必要な分だけ接種できるので野菜がスクスク育つ
ストレスがないので、エグミやアクがなく本来の甘みが出る‥‥。お
客様のご要望に応えるための最善の栽培方法は水耕栽培と考えています。

 

■農家エントリー⑤
生産者名:垣淵浩子/和歌山県みなべ町

栽培品目:
南高梅①②③④⑤⑦⑧⑨⑩⑪⑫ (月)
梅干・梅ジャム:①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫ (月)

青梅加工研究党
~ 料理研究家 兼 梅漬け伝道師
地元のテレビ番組でコーナーを担当する料理研究家であり、南高梅の加
工方法を主婦はもちろん、全国の青果市場関係者や料理学校の生徒に
伝え回っている伝道師。
もちろん、南高梅にもこだわりがあります。大きい実が生りやすい若い
樹が中心になるように伐採のサイクルを考え、皮がとても薄く、種が
小さく、肉厚で高品質な南高梅です。

 

この他にも、50 名以上の有力農家が集結します!
みなさまのご来場を心よりお待ち申し上げております。

 

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【開催概要】
○日時:2012年4月24日(火)13:00~17:00
・受付は12時、開場は12:30より
・展示物、リーフレット等ご持参の方は12時より準備できます。

○場所
ホテル日航大阪
住所:大阪市中央区心斎橋1-3-3
tel:06-6244-1111

○司会
高橋がなり(国立ファーム有限会社代表)

○当日のタイムスケジュール

13:00~ 趣旨説明
13:10~ 司会の高橋がなり(国立ファーム有限会社代表)より挨拶
13:30~ 農家の主張(PR)開始 ※1人3分程
15:30~ ★マッチングタイム★
バイヤーの方は興味のある農家のブースにお越しいただき、
直接商談していただくことができます!
~17:00 終了

※時間、プログラムの順番は変更となる可能性があります。

○会費:5,000円
(バイヤーの方には無料招待券をお送り致します。)

【お問い合わせ】
国立ファーム有限会社
TEL:042-571-0831

★FAXでのお申し込みはコチラ★

下記の申し込み用紙を印刷・記載項目に記入し、国立ファーム有限会社(FAX:042-580-6374)まで送信していただきますようお願いいたします。

★「農家の主張」申し込み用紙

 

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●配信:国立ファーム

 

 

 

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