【二子玉川】6/3 テディリカがやってくる♪はなまる出演の人気農家 ・Tedy林俊秀さんが来店。丸かじりしたくなっちゃうパプリカ!

これは、他のパプリカと一緒にするのはもったいない!
だから、私たちはテディのパプリカテディリカと区別しているんです。

テディリカを育てているのは、日本のパプリカ栽培のパイオニア・Tedyの林俊秀さん
4月23日のTBS「はなまるマーケット」のパプリカ特集にも出演するなど、
TVにもたびたび出演する農家です。

そんな林さんが、6月3日(土)、
「農家の台所」二子玉川ライズ東急ストア農家の台所コーナーにやってきます!

 

<国産!樹上完熟パプリカ>
皆さん、国産のパプリカって食べたことありますか?
現在パプリカのおよそ9割が輸入に頼っていて、国産はごくわずか
しかし、海外産と国産は、全くの別物といっても過言ではありません。
海外産は若いうちに収穫され輸入の船の中で熟し色付きますが、
国産は樹に生っている状態で完熟を迎え出荷ギリギリまで栄養・水分・甘みを蓄えているので、
瑞々しくて、甘さや旨みが深く、もはやフルーツ

<国産パプリカの先駆者>
パプリカは実は日本に入ってきてから20年もたたない新しい野菜。
林さんはまだ日本にパプリカを作っている人がほとんどいない頃から
パプリカに目を付け、栽培を始めました。
そしていまや国内生産の1割をまかなうほどの大農場となった、
日本パプリカ界の第一人者なんです!

<農作業はスニーカーで!>
農業というと、どうしても『暗い』『汚い』『かっこわるい』という
イメージがつきまといますが、林さんはそれを払拭したいと思い、
ジーパンとスニーカーで仕事ができるような環境にしています。
また、経験や勘に頼る農業から脱却するため、たとえば温度管理や肥料の混ぜ方など、
感覚ではなく数字に置き換え、データで畑を管理する近代的な農業に取り組みます。

<とっても家族思い!農場名Tedyのヒミツ>
テディって、外国の人?って思った方も多いはず。
実はT,E,D,Yは家族の名前の頭文字なんです!

 

パプリカはオレンジのそれぞれで味が異なります。
試食もご用意していますので、今週末も是非、
「農家の台所」二子玉川ライズ東急ストア農家の台所コーナーにお越しください!

スタッフ一同、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

 

■テディのHPはコチラ!
【Tedy HP】 http://www.tedy.jp

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■「農家の台所」二子玉川ライズ東急ストア内農家の台所コーナー
【住所】東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズB1
【最寄駅】東急田園都市線 二子玉川駅
【twitter】kfnikotama
【HP】http://www.noukanodaidokoro.com/v-shop/futago/
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●配信元:国立ファーム

 

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