ご家庭での野菜の食べ方提案

来る7月28日(月)、農家の台所の定休日に料理教室を開催することになった。

農家の台所で野菜を販売していると、サラダバーにある野菜(=生で食べられる野菜)はどんどん売れていく一方で、メニューに使われていない野菜はとても売れにくいというわかりやすい現象が起こっている。また、普段使いなれない野菜は決まって料理方法を聞かれる上、口での説明では購入まで至らないことが多い。
そこで、野菜を売るためには、野菜の料理法を知ってもらう必要があると考えたのだ。

料理人が旬の野菜を料理する様子を見つつ、出来上がった美味しい料理を食べて勉強する会。
教室というよりは、少人数での特別ランチのようなものだ。

まだ若干名空席があるので、興味ある方はお申し込みを!

窶髏€ 第1回テーマ: ナス! 窶髏€
【日時】  2008年7月28日(月) 11時~14時(予定)
【参加費】  1人5000円(税込)
【内容】  カウンター席で目の前で料理ができあがるのをご覧いただきながら、
うんちくたっぷりのランチをお召し上がりいただきます。
【応募方法】 必要事項をご記入の上、daidokoro@kf831.comまでお願いいたします。
【定員】  13名
【注意事項】
*小学生以下のお子さまのご参加はご遠慮願います。
*定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。
なお、ご応募日が同日で定員を超えた場合は
抽選とさせていただきますのでご了承ください。
*ご参加の方には後日招待状を送付させていただきます。

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メールでのご応募時の必要記載事項

①参加者全員のお名前・ご年齢・ご住所・お電話番号
②アンケート
・食品のアレルギーがある場合はご記入ください
・今回のテーマ食材に関して知りたいこと
・その他ご意見などあればお願いします。

(文責:広報課 中野)

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