【レストラン農家の台所】あま~い冬トマトの祭典「糖季トマリンピック2013」を開催!食べ比べ対決や限定メニューが楽しめます。

トマトは夏野菜のイメージですが、
実はの方があま~い!ってご存知ですか?

「農家の台所」では、甘みや旨みが凝縮された冬トマトを
もっと皆様に知ってもらい、存分に味わってもらいたくて、
毎年「糖季トマリンピック」を開催しています。
今年で4回目、糖季トマリンピック2013、いよいよ開幕です!

糖季トマリンピックフェア2013
フェア期間:2013年3月5日~4月1日
開催店舗:新宿3丁目店、銀座店、ごはんや農家の台所立川高島屋店

 

Q.冬トマトは何で甘いの?
A.ゆっくり育つことで、甘みや旨みをじっくり蓄えるから。
トマトは時間をかけて育つ程、糖分などが増します。
日照時間が少なく成長が遅い冬は、濃厚な味になるのです。
(夏トマトは瑞々しく、よりトマトらしい風味が楽しめます)

 

★ 糖季トマリンピックフェアの見どころ① ★・・・・・・・・・・・・
冬トマト王座を決める仁義なき戦い!

味が一番のっている今、日本一の冬トマトを決める食べ比べ対決を開催します!
今年は6人の農家がエントリー。
お客様に食べ比べてもらい人気投票で勝負します。
ぜひあなたの口で「冬トマト金メダリスト」を選んでください!
(新宿3丁目店・立川高島屋店にて開催)

<エントリー農家はコチラ>

茨城県代表
阿部田 誠
勝負トマト:華おとめ
『2012年 金メダリスト!』

熊本県代表
吉田 富明
勝負トマト:潮風トマト
.

和歌山県代表
北 和幸
勝負トマト:アイコ、フルティカ
.

宮崎県代表
川崎 徹
勝負トマト:メグちゃん、ピンキー
.

高知県代表
北岡 智哉
勝負トマト:千果、フルティカ
.

静岡県代表
谷野 守彦
勝負トマト:ピッコラルージュ

 

 

糖季トマリンピックフェアの見どころ② ★・・・・・・・・・・・・
各店の料理長が腕をふるう、冬トマトを存分に味わう期間限定特別メニュー!

トマトを贅沢に使った今だけのメニューを提供いたします。
各店のメニュー内容はコチラ!

 

<新宿3丁目店>―――――――――――――――――――

◇ディナーメニュー
右:トマトの器で食べるミートグラタン
左:ハーブ三元豚のパン粉焼きごろっとトマトのラタトュイユ
 

◇デザート
右:セミドライトマトのカタラーナ
左:じっくりじっくり焼いたトマトのコンポートとヴァニラアイス
 

◇ランチ 丸ごとトマトの野菜たっぷりポトフ御膳

 

<ごはんや農家の台所立川高島屋店>―――――――――

阿部田さんの華おとめトマトとサクラカジキの香草パン粉焼き御膳 1,680円

北さんのフルティカをふんだんに使ったマイルドなトマト麻婆豆腐御膳 1,580円

吉田さんの潮風トマトカツ&平田牧場三元豚トンカツのさっぱり和風おろし御膳 1,780円

 

<銀座店>――――――――――――――――――――――

トマト鍋や、トマトづくしのビュッフェメニューが登場!

 

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最高のトマトを探しに、ぜひ「農家の台所」に遊びに来てください!
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

★次回のフェアはコチラ★

4月9日~東京うこっけいフェア / 5月~関西のオモロイ農家フェア
(仕入れなどの都合により、予定が変更となりました。
 先日告知していましたホワイトたまごフェア・野菜でUVケアフェアは開催致しません。
 ご了承ください。)

 

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■農家の台所HP http://www.noukanodaidokoro.com/
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