半期に一度の伊勢丹新宿店オンリーアイデビュー。


9月3日(水)より22日(月)までの約3週間、
伊勢丹新宿店地下1階の「エディアール」にて、
国立ファームのソルトリーフを使った
「<国立ファーム>ソルトリーフとアプリコット・チキンのテリーヌ」(630円/税込)が発売される。

これは伊勢丹新宿店内で半期に1度行われるオンリーアイという企画の中。
毎月テーマを設けている伊勢丹内でもかなり力が入っており、選りすぐりの品が並ぶ。

エディアールと国立ファームのコラボ企画は、2月のパフェ・レギュームが第一回目。
このときに次の声がかかった。
5月の企画は満足いく結果を残すための準備期間がないということで、
力不足により辞退させていただいたのだが、
9月のこの企画に再度声をかけていただけた。
本当にありがたいことだ。

今回は国立ファームがソルトリーフを提供。
エディアールのシェフが得意のテリーヌに仕立て上げた。

テリーヌといえば定番ものが多いが
新野菜「ソルトリーフ」とドライフルーツ、チキンを併せた
新しい味の提案であることが、オンリーアイと認められたポイントだ。

2月は野菜氷の展示でお金を使ったが、
今回はそれとは対照的に特別な演出はせずに見守ることにしている。

伊勢丹新宿店へお立ち寄りの際は、是非エディアールへ!

(文責:広報課 中野)

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この記事へのコメント

  1. 世の中、楽した方が得、だとか、賢い、だとかいう風潮がある。
    しかし、それは浅い。

    楽をしようとするから、深く苦しむ。

    国家公務員になって、雨風を避け、結婚相手に経済的な保証を求め、結果的にお利口な選択が叶ったところで・・・ビクビクしながら、失敗しないように人生を歩んだところで、下らない。

    そう、くだらなすぎるんです!
    高橋さん。
    どうしてくれるんですかw

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