天下市で販売の宅配ボックス。結果発表!

【前回記事⇒http://www.kf831.com/wordpress/?p=594

年に一度、国立市で開かれるイベント「天下市」。

期間中、スーパーでは売っていない珍しい野菜や、名物の語り部のトークに、
通りすがりの方々が足を止めてくださり、国立ファームブースは黒山のひとだかり。

今年もひとみ五寸にんじんは大活躍。
まだまだ知らない人は多く、試食と試飲を出してみると、
あま~い味に目を丸くして「何も入れてないの?」と驚きの声が多かった。

またひとつ面白かったことが、ソルトリーフをスタッフでなく、農家の台所の常連さんが語って売れる場面があったこと。
「この商品、すごく珍しいのよ!」
と、常連さんがソルトリーフを片手にしたとたん、周りには新たなお客様が。
お客様が「おいしい!」と宣伝してくれるおかげで、ソルトリーフがどんどん売れていったのは印象深いものだった。

昨年出していた、ふろふきバーガーやひとみ五寸にんじんジュースを、
また食べたい・飲みたい!と言ってリピートしてくださった方もおり、
国立ファームの野菜や、新しい食べ方の提案が、着実にファンを増やしているのだと実感した。

さて、イベントなので盛り上がるのは当たり前として、
大事なのは結果。

総売上は95万3,890円。
中でも今回力を入れたのは野菜ボックスの予約販売だった。

屋台がずらりと並ぶ大学通。お祭りの主役は、やっぱり手軽に食べられる一品もの。
その中にあって、箱ごとの野菜販売はどうしても脇役に思えるが、
弱点をカバーすべく、今回は3日間限定大特価で販売。
まずは、お客様に試していただこうというのが目的だ。

○秋の特選野菜ボックス……3,150円⇒1,500円
○小粒ベイビー(5kg)…3,980円⇒2,000円

すると、想定の300箱を超える393箱の注文をいただいた。
(秋の特選野菜ボックス……245箱、小粒ベイビー(5kg)…148箱)
金額にして、67万7千円。

しかし、大特価での販売ゆえ、今回を単発で見れば赤字。
つまり宅配事業部として、一時的に高橋に借りたお金である。
お客様に購入していただいたチャンスを次に活かし、黒字にして返さなければならない。

そこで、電話注文宅配ボックス同様、お客様の声を生で聞ける方法をとった。
国立・国分寺・府中など近隣のお客様には、
宅配事業部の松崎と田宮が地図を片手に直接お届けをしている。

いつも他社の定期宅配ボックスを利用されている方、
宅配ボックスにはあまり興味のない方、
定年後のご夫婦家庭、小さなお子様がいる家庭など、
さまざまなお客様のニーズが直接聞けるチャンスはなかなかない。

「目の前のお客様を喜ばせられなくて、見えない大多数のお客様を喜ばせられるわけがない」
これは高橋がよく言う言葉だ。

実際に拾った声がECにどう活かされてくるのか、
果たまたECじゃないのか!? お楽しみに。

—-
◆11月30日まで好評発売中!~「秋の特選野菜ボックス」「小粒ベイビー」~
ご購入はこちら!
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天下市で、お客様からの「おいしい~」の声にお答えし、新しいセットを作りました!

◆寒い冬は、やっぱり鍋!

大人の鍋ボックス(2~3人分)
価格2.980円(税込・送料込)

肌寒い日が続いてくると食べたくなるお鍋料理。
野菜をざくざくカットして煮込むだけで、簡単においしくできるのが魅力。
本場・群馬県産の下仁田ねぎが入った、8種類の鍋野菜セットができました。
あったかおいしく、体の芯からぽっかぽかに。

—-
◆お子様もワクワク!パーティー野菜に。

子どもの野菜BOX(2~3人分)
価格2,980円(税込・送料込)

野菜嫌いが好きになる!子どものための野菜ボックス。
食育に熱心なお母さんたちの声に答えて登場です!

>>ご注文・お問合せはコチラ!
042-571-0831(担当:松崎・田宮・奥州谷)
(文責:販売促進部 奥州谷)

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この記事へのコメント

  1. 野菜売る者としては「野菜嫌いが好きになる!子どものための」といったレトリックも仕方がないですが、
    「子供が野菜嫌い」というのは悪しき固定観念という感もぬぐえません。

  2. そういえば、結婚出来ない男性や離婚した男性に
    『特定の食べ物における好き嫌いが激しい』
    というデータがございます。

    一言で言えば、未熟幼稚性なのか?
    知らんけどね。

    だから、極端に肉嫌いとかで結婚出来ない人もいるので、肉好きになりましょうね^^

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