本日開催!ファーマーズマーケット

いよいよ本日、埼玉県上里市からの産直便
“国立ファーム埼玉便”が到着しました!

下記のお店にて、一斉に販売を開始しています。
「農家の台所 くにたちファーム」 
「農家の台所 恵比寿店」
「やおやのそうざいや」
立川「こだわりのごはん屋 てしまんま」

本日届いたのは、以下の4品。

●金井栄さんの、「まい緑(ブロッコリー)」
出来は上々!、今朝の速報では
「この時期は、『軸』がおいしい!」とのこと。
しかも、お勧め調理法は、
・・・・・・『レンジで、チン!』  ※1分~1分半(500W)
味も栄養も、ギュッと詰ってとっても美味しくいただけます。

●粂原直樹さんの「ユーロスター(カリフラワー)」
 この品種は晩生(おくて)の品種で、今が一番美味しい時期。
 さらに、こころのところの寒さにあたって、甘みが乗っています。
 しかも、今日の雨にあたって、たっぷり土から水分を吸い上げ
 最高の仕上がりになっています。

●なべちゃん(長ネギ)
 火を通したときの甘さがピカイチの、お鍋にぴったりのネギ。
 緑色の部分が少し黄色く枯れかかる直前の、
 一番美味しい時期の出荷です。

●きらぼし(はくさい)
 有機肥料中心の堆肥で、極力農薬を使わずに育てた、
 土の恵がたっぷり詰ったはくさいです。
 歯ごたえ良く瑞々しい、さらに葉のわやらかさも自慢!
 採れたてでギュッと実が詰った一品です!
 
本日はあいにくのお天気ですが、
こんな時こそ、『元気な野菜』でパワーアップ!
ぜひ、お近くのお店に足を運お運びください。

(文責 : 広報課 加藤)

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