【前回記事⇒http://www.kf831.com/wordpress/?p=594】
年に一度、国立市で開かれるイベント「天下市」。
期間中、スーパーでは売っていない珍しい野菜や、名物の語り部のトークに、
通りすがりの方々が足を止めてくださり、国立ファームブースは黒山のひとだかり。
今年もひとみ五寸にんじんは大活躍。
まだまだ知らない人は多く、試食と試飲を出してみると、
あま～い味に目を丸くして「何も入れてないの？」と驚きの声が多かった。
またひとつ面白かったことが、ソルトリーフをスタッフでなく、農家の台所の常連さんが語って売れる場面があったこと。
「この商品、すごく珍しいのよ！」
と、常連さんがソルトリーフを片手にしたとたん、周りには新たなお客様が。
お客様が「おいしい！」と宣伝してくれるおかげで、ソルトリーフがどんどん売れていったのは印象深いものだった。
昨年出していた、ふろふきバーガーやひとみ五寸にんじんジュースを、
また食べたい・飲みたい！と言ってリピートしてくださった方もおり、
国立ファームの野菜や、新しい食べ方の提案が、着実にファンを増やしているのだと実感した。
さて、イベントなので盛り上がるのは当たり前として、
大事なのは結果。
総売上は95万3,890円。
中でも今回力を入れたのは野菜ボックスの予約販売だった。
屋台がずらりと並ぶ大学通。お祭りの主役は、やっぱり手軽に食べられる一品もの。
その中にあって、箱ごとの野菜販売はどうしても脇役に思えるが、
弱点をカバーすべく、今回は3日間限定大特価で販売。
まずは、お客様に試していただこうというのが目的だ。
○秋の特選野菜ボックス……3,150円⇒1,500円
○小粒ベイビー（５ｋｇ）…3,980円⇒2,000円
すると、想定の300箱を超える393箱の注文をいただいた。
（秋の特選野菜ボックス……245箱、小粒ベイビー（５ｋｇ）…148箱）
金額にして、67万7千円。
しかし、大特価での販売ゆえ、今回を単発で見れば赤字。
つまり宅配事業部として、一時的に高橋に借りたお金である。
お客様に購入していただいたチャンスを次に活かし、黒字にして返さなければならない。
そこで、電話注文宅配ボックス同様、お客様の声を生で聞ける方法をとった。
国立・国分寺・府中など近隣のお客様には、
宅配事業部の松崎と田宮が地図を片手に直接お届けをしている。
いつも他社の定期宅配ボックスを利用されている方、
宅配ボックスにはあまり興味のない方、
定年後のご夫婦家庭、小さなお子様がいる家庭など、
さまざまなお客様のニーズが直接聞けるチャンスはなかなかない。
「目の前のお客様を喜ばせられなくて、見えない大多数のお客様を喜ばせられるわけがない」
これは高橋がよく言う言葉だ。
実際に拾った声がECにどう活かされてくるのか、
果たまたECじゃないのか！？ お楽しみに。
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◆11月30日まで好評発売中！～「秋の特選野菜ボックス」「小粒ベイビー」～
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天下市で、お客様からの「おいしい～」の声にお答えし、新しいセットを作りました！
◆寒い冬は、やっぱり鍋！
大人の鍋ボックス（2~3人分）
価格２．９８０円（税込・送料込）
肌寒い日が続いてくると食べたくなるお鍋料理。
野菜をざくざくカットして煮込むだけで、簡単においしくできるのが魅力。
本場・群馬県産の下仁田ねぎが入った、８種類の鍋野菜セットができました。
あったかおいしく、体の芯からぽっかぽかに。
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◆お子様もワクワク！パーティー野菜に。
子どもの野菜BOX（２～３人分）
価格2,980円（税込・送料込）
野菜嫌いが好きになる！子どものための野菜ボックス。
食育に熱心なお母さんたちの声に答えて登場です！
＞＞ご注文・お問合せはコチラ！
042-571-0831（担当：松崎・田宮・奥州谷）
（文責：販売促進部 奥州谷）
